剩米饭秒变海味粥做法烹饪大全 地道剩米饭秒变海味粥如何做
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用料
蒸熟的虫草菇 | 少许 |
剩米饭 | 一碗 |
鸡蛋 | 1个 |
紫菜 | 少许 |
藤椒油 | 1勺 |
盐 | 2克 |
. |
准备食材。
一碗米配3-4碗水,把米粒打散,开火煮3-4分钟。
开盖煮至米粒变米花,汤汁浑浊浓稠,打入蛋液。
加入盐、撕碎的紫菜、虫草菇、白胡椒粉和藤椒油搅拌均匀即可。
小贴士
虫草菇可以用泡发的干贝替代,有香葱的话也可加入,即配色又增添味道。
因为有鸡蛋的提鲜,所以没放鸡粉,口味重的朋友添加也无妨。
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