厨趣阁鲜虾瘦肉粥的详细做法大全,简单又营养的鲜虾瘦肉粥做法
- 粥
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时间：约40-50分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
用料
| 鲜虾 | 12只 |
| 猪里脊肉 | 100g |
| 生姜 | 2片 |
| 大米 | 100g |
| 饮用水 | 1000g |
| 鲜香菇 | 4朵 |
| 胡萝卜 | 50g |
| 芹菜 | 50g |
| 食用油 | 15g |
| 盐 | 一小撮 |
| 小葱 | 根据口味添加 |
| 白胡椒粉 | 根据自身口味添加 |
| 腌肉 | |
| 玉米淀粉 | 3g |
| 生抽 | 8g |
| 白胡椒粉 | 一丢丢 |
鲜虾瘦肉粥的做法
瘦肉切成肉丁，加入淀粉、生抽和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
![鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第2张]( "鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第2张")
锅里放油，放入葱段和姜片炒香，然后放入虾头，炒出红油。
![鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第3张]( "鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第3张")
加入淘好的大米和清水，大火烧开后小火煮大约20分钟，把米粒煮烂。然后把葱姜和虾头夹出来。
![鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第4张]( "鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第4张")
加入胡萝卜和芹菜、香菇，拌匀，煮5分钟。然后加入大虾和瘦肉丁，把瘦肉丁拨散开，再煮5分钟。
![鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第5张]( "鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第5张")
最后加入盐和白胡椒粉，拌匀就好。
![鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第6张]( "鲜虾瘦肉粥的做法图解 鲜虾瘦肉粥的做法步骤 第6张")
小贴士
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