生蚝香菇粥如何做才美味,怎么做生蚝香菇粥简单又好吃
- 粥
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用料
大米 | 200克 |
生蚝 | 20个(带壳大约1公斤) |
香菇 | 3朵 |
黄花菜干 | 3根 |
小苏打 | 3克 |
姜片 | 2片 |
料酒 | 2汤勺 |
盐、糖、鸡精 | 各2克 |
薏米 | 50克 |
生蚝香菇粥的做法
大米洗净,用适量清水浸泡一个钟。
锅中放入适量清水,大火烧开后倒入大米,滴入食用油,继续烧开后转小火煮20分钟煮成粥底。
生蚝去壳,小苏打融入清水中,放入蚝肉清洗干净。
薏米浸泡过晚后,放入大米一起熬粥;黄花菜泡软。
香菇泡软后剁碎,切好姜片,葱和芫茜洗净切花。
锅中放入粥底,大火烧开后放入所有的配料和调味料,继续烧开后转小火煮10分钟即可。粥底不需煮的太稠。
成品图
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