生滚海鲜粥如何做才美味,怎么做生滚海鲜粥简单又好吃
- 粥
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鱿鱼的季节,来碗海鲜粥,才是对鱿鱼的尊重。
用料
大米 | 1杯 |
虾 | 6只(随意) |
盐 | 2克 |
姜 | 4片 |
香菜 | 1根 |
香葱 | 2根 |
鱿鱼 | 4只(随意) |
花甲螺肉 | 100克 |
瘦猪肉 | 50克 |
料酒 | 3勺 |
腐乳 | 2块(吃的时候加入) |
生滚海鲜粥的做法
温水泡米30分钟以上,最好1小时,家庭做法快速也没事😜
洗干净虾、鱿鱼、螺肉(商家开好的),瘦肉切片,鱿鱼切圈⭕️。
起锅,加水、米,煮至米烂,
加入葱头,姜片。
倒入虾、螺肉,瘦肉,鱿鱼圈,搅拌均匀,加入料酒,盐,油,耗油少许,酱油少许,煮3分钟左右,生料熟透。
加入葱花,香菜。出锅吃饭。
盛出
海鲜粥和腐乳更配哦,咸香可口。不加腐乳味道更清甜。
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