适合夏日吃的五彩凉面食谱大全及做法,烹饪好吃的适合夏日吃的五彩凉面方法
- 面条
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夏天、天热、没有胃口的时候来碗凉面还是一个不错的选择
用料
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
荞麦面条 | 100克 |
黄瓜 | 1根 |
虾仁 | 100克 |
适合夏日吃的五彩凉面的做法
鸡胸肉加生姜盐水煮至熟、然后手动撕成丝、今天有点潦草了、撕的很粗。蛋皮谈成薄饼、切丝。黄瓜和胡萝卜切细细想丝、一定要细丝。如果切不细可以用刨刀刨成薄片走再切。虾仁提前一天用生粉浆好、第二天洗干净水煮捞出再煎一下。
如上步骤准备好配料、荞麦面水煮后加入冰水中镇凉、装盘
浇上辣子、自己熬的。很香不是太辣
看着是不是很清爽
再倒入炒熟的生抽、香油、喜欢麻的可以加入花椒油、这样就可以开拌了
拌开
开吃
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