厨趣阁炒方便面|老北京方便面食谱大全及做法，烹饪好吃的炒方便面|老北京方便面方法
- 面条
- 关注：3.22W次
我这个量配料是两人份的
一个人吃酌减，人多看着加量
用的方便面是北京方便面，一块钱一包那种
没有放老抽所以颜色比较浅，我个人不爱吃老抽
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 胡萝卜 | 一小段 |
| 方便面 | 3包 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 青菜 | 两颗 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 大半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 香油 | 1勺 |
炒方便面|老北京方便面的做法
洋葱切丝，胡萝卜切丝，火腿肠切片，蒜切碎，葱切成葱花，生菜洗干净备用，鸡蛋加少量水碗中打散备用，烧一锅水水开下方便面煮到七成熟，捞出过凉水，再沥干水份备用
![炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第2张]( "炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第2张")
起锅烧油鸡蛋炒成块，盛出
![炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第3张]( "炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第3张")
再加适量油烧热，下入洋葱丝胡萝卜丝火腿肠翻炒均匀，加入蒜末跟葱白，继续翻炒至七成熟
![炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第4张]( "炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第4张")
加入沥干水份的方便面，加入生菜，炒好的鸡蛋，放锅里放两勺生抽大半勺蚝油半勺糖，淋入一勺香油，翻炒均匀，即可出锅
![炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第5张]( "炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第5张")
小盆友也爱吃
![炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第6张]( "炒方便面|老北京方便面的做法步骤图 第6张")
小贴士
出锅前可以放葱花，我准备好忘了放了，建议用不粘锅炒，尽量不要放盐，挺咸的了
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/miantiao/lnz1ep.html
