- 早上懒懒的,又胃口不佳,突然想吃醋浇面,做完了又觉得没油不香,干脆再泼点油,这就有了这个油泼醋浇面,好吃用料油10克辣椒粉1小勺球生菜半颗盐2克生抽2勺醋3勺老抽1勺蚝油半勺糖5克面条适量芥末油几滴海苔随意油泼醋浇面的做法调料汁,取一个小碗。在里面依次放入醋3勺,生抽2勺,老抽...
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- 一个喜欢各种面的北方妹纸٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و用料面条1份辣椒粉1勺青菜1颗油适量克葱适量盐适量醋适量油泼个面的做法水煮挂面,快熟时加青菜灼一下,面过凉水装碗,加入盐醋糖葱蒜等调味料...最后撒上辣椒面,等到油开时泼油,(香菜星人可以在泼油后放些香菜末)还等啥呀~拌拌开...
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- 以前大学里有一家平陆油泼面,久久不能忘怀。去了西安也吃过颇负盛名的biangbiang面,再后来又去了河南读书又吃到了烩面,并学了一些方法回来。这个油泼面便是用河南扯面的做法,加上陕西的油辣子味道,融合而成,方便操作,老公一个人就能吃两碗,赞不绝口呢🤗🤗🤗用料面粉250g水160g盐...
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- 别看鱼块白白嫩嫩清冷无色,那存着的香味,绝对能叫你一秒上头呀~用料巴沙鱼2条芹菜1小把萝卜半根红椒半个洋葱半个香菜1大把大葱10克蒜3瓣姜5片花椒1小把料酒15克生抽15克蚝油15克糖5克盐2克浇汁油泼巴沙鱼的做法龙利鱼切块,加入大葱、姜片、1大勺料酒,抓匀腌制5分钟。放入蒸...
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- 生日既想吃个面,又不想煮一大锅汤。同时想起JamieOliver的搭档GennaroContaldo版本的辣椒番茄意面(Arrabiata),因为不用熬酱直接用辣椒干番茄倒炝,那不如做个这个。椒香满屋之后发现吃起来酸鲜不够,灵机一动淋了一点柚子醋,味道登时丰富了起来。本餐纯素食友好,paprika看着红实际...
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- 以前在学校附近的陕西面馆一到傍晚就飘出阵陈面香,特别喜欢吃油泼面,他家这款面不是宽面片,而是一根根像筷子粗的条子面,爽滑动嚼劲,酱汁咸香,非常回味,现在离开那么久,家这边始终找不到一家可以做这个面的,只有自己弄来回味一下用料面粉200克水100克蕃茄1只姜、葱、蒜若干瓣肉末3...
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- 用料油克小葱根挂面把生抽勺西芹糖克盐克辣椒面油泼葱油面的做法烧水煮面,面熟捞出洒上老抽(可不放)、生抽、糖、辣椒面、小葱、芹菜粒油烧热后集中浇在面上,迅速搅拌。完成✅...
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- 自己喜欢吃油泼面,喜欢的店铺没外卖。所以懒得出门时就自己在家做。几分钟很容易做的。面是网上买的裤带面。用料油少量辣椒面1勺葱半根青菜3颗裤带面70克土豆半个芹菜1根胡萝卜半根盐适量鸡精适量油泼面素浇头的做法土豆、胡萝卜、芹菜洗净切小丁备用。青菜洗净备用。葱...
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- 看了日食记的油泼面,心心念念想自己做一次。最近刚学着和面。扯面不算成功,还需努力。仅发菜谱用于记录。用料面粉400克水220克盐一勺油20克花椒一把辣椒一把葱适量酱油1勺蒜末适量生抽适量醋适量豆芽适量青菜适量油适量食|油泼面的做法面,盐拌匀,加入水和成絮状。根据自家面...
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- 如果没有食材,也可以不用放面,好了,开个玩笑,哈哈哈用料凉面5角钱滴蒜,生姜,花椒,葱花适量芝麻,辣椒油,白糖适量盐巴,鸡精,酱油,醋适量糖醋油泼面的做法凉面,用矿泉水过下,捞干,也可以用水冲下放辣椒油,芝麻配个碟子,麻油一瓶盖,半瓶盖醋,两瓶盖酱油,半盖白糖,盐巴,鸡精,一点,搅拌然后倒入凉面锅...
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- 用料蒜瓣油泼面的做法1、水开煮面,煮熟后捞出面过凉水。2、用煮面的汤煮青菜摆在面上3、蒜末,辣椒面,半勺白糖,一勺生抽,一点点老抽,一勺香醋。所有全倒在面上4、热油放花椒两三个,泼在面上搞定✌🏻...
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- 不舒服/胃口不好→睡眠剥夺/没力气→吃葱姜蒜+炒菜。。。但是,外卖里🈚没有葱姜蒜→为了体面→DIY油泼葱姜蒜用料姜丝+蒜蓉热油酱油+醋勺油泼葱姜蒜+酱油醋的做法如题...
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- 夏天必吃菜之一油泼凉面,好吃又开胃,忙了一天,没忍住晚上吃起来,满足又开心,油泼凉面配料一定要足,这些吃起来才入味用料细面辣椒面荆芥勺大蒜瓣生抽勺醋勺黄瓜根油泼凉面的做法准备蒜末和辣椒面,喜欢吃辣的可以放点小辣椒再锅中油烧热碗中淋入热油接着放入生抽,蚝油,醋小火炒香花...
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- 记录,看了厨友白小爱-1的谱子,这里自己记录下,我记性不太好,方便下次自己做。用料面粉适量青菜适量蒜适量辣椒面适量盐适量老抽适量鸡精适量白糖少许热油适量油泼扯面的做法面粉,盐,常温水,和面,揉十分钟成团,光盆,盖盖子醒发半小时后,再揉五六分钟,以上共三次,我叫它三醒三揉。每次面...
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- 一时兴起哈哈哈哈用料食材:面、辣椒面儿、蒜末、葱、醋、生抽、花椒粉、小米辣、咸盐、食用油油泼面~的做法碗底:两勺生抽➕两勺醋➕一小勺白糖➕一小勺花椒粉➕一小勺咸盐面煮好了搁碗里(碗底已经有了部分调料),面上放蒜末➕葱末➕小米辣沫➕葱块儿?➕辣椒面儿哈哈热油一浇(慢点...
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- 孙大妈今天教大家的这道小吃是一道面食小吃-油泼面,面长不断,光滑筋韧,油香扑鼻,酸辣味美。口味也可随各人嗜好而定。用此法还可制成臊子扯面、炸酱扯面、炒蛋番茄扯面、羊肉烩扯面等。西北人嗜酸辣,辣子和醋便组合成西北菜的特色。油泼扯面是陕西的特色小吃,菜是酸辣味,饭也是...
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- 身在异乡,难免不怀念一下家乡美食西安油泼面应运而生用料面粉300克水120克葱1根生抽1勺蒜3瓣醋1勺盐2克油泼面扯面biangbiang面-西安油泼扯面的做法扯面最好采用高筋面粉哦~更劲道,不然可能扯不起来300g左右面粉,放上2g食盐分多次加入温水,(夏天可加入凉水)不可一次加入太多面呈...
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- 用料普通面粉500克菠菜汁260克葱花大蒜姜末适量油适量油泼面油泼扯面简单易做的做法菠菜淖水后,加水用搅拌机打成汁。盆里加入面粉和菠菜汁揉成面团。醒面10分钟!我用的面包机揉面。擀成0.8厘米左右的饼,2面刷油。醒30分钟,让油充分融到面里。切成5公分左右的长条。锅里加水...
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- 几年前在青岛实习,门口夜市有一个胖姐做油泼面,那时候特别迷恋她的油泼面,但问而求不得方法。后来离开青岛,依旧特别想念,直到有了自己的厨房尝试着复制,居然成功了。原来不吃胖姐油泼面的男朋友居然也跑来抢着吃,哈哈,胖姐你一定没想到吧!用料面条(宽)适量小青菜适量绿豆芽适量小葱...
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- 超简单快手菜!提前说一下面我是直接买的袋装刀削面,扯面太麻烦我没那么多时间~用料辣椒粉油面条青菜蒜末辣椒面葱盐酱油2勺蒜醋2勺豆芽【油泼面】的做法▪️准备:刀削面、小青菜、豆芽菜、葱、蒜、辣椒面、花椒面、生抽、醋、盐、油▪️做法:1⃣️先沸水煮面3-4分钟左右捞出放碗里,煮...
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- 又是一顿小时候爱吃的饭,清汤挂面加酱油醋嘛。不过大学时期爱上了油泼面,又对俺爹的炸辣椒油泼豆腐印象深刻,于是灵感一来就有了这道独创的炸辣椒油泼酱油醋面,列为客官,南来的北往的,不妨试试。用料主料细挂面细面鸡蛋1个辅料干红辣椒4-5颗蒜4-5瓣佐料生抽米醋香油炸辣椒油泼...
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- 对于我们新手来说,我认为扯面的重点不在于扯,而在于和面。面和好了就成功了80%!用料面粉300克盐2克油3勺水150-180克油泼面|扯面|三合一|盖浇面的做法面粉➕水➕盐,搅拌均匀揉成面团。醒发20分钟,再揉成光滑面团,搓成条。碗底放食用油,将面条盘起来,确保油能完全覆盖面条,保鲜膜密...
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- 话说十年前上大学时,勤工俭学,在学校附近陕西面馆做钟点工!就偷偷学会了这门手艺!纯正陕西油泼面!时隔多年还是原来的味道!用料面面粉适量温水适量料油适量辣椒面1勺葱花适量蒜适量生抽适量醋适量盐适量青菜适量油泼面(陕西油泼辣子)的做法温水里加盐和面!想吃有嚼劲的就和硬点,想...
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- 刀削面是所有面食里我最喜欢的,口感非常筋道~最喜欢的烹调方法,当然是油泼的啦这个菜谱可以换其他类型的面,按照这个调料来油泼🍜用料西红柿3个鸡蛋3个葱若干蒜若干干辣椒段5,6个面的食材:面粉适量(根据当天就餐人数来和面)油泼食材:葱适量(根据自己喜好,多放会很香哦)辣椒粉适量(根据...
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- 油泼面应该算是陕西的一道特色面食,记得前两年有一部热播剧《白鹿原》,剧情中多次出现的油泼面的场景,那一碗红亮亮的“大碗面”,着实被吊足了胃口,真是“嘹咋咧”!油泼面其实不只是陕西人喜爱的面食之一,现在也是深受全国人民的喜爱!因为做法简单易学,调味品也都是家庭常备的,所以...
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