鲜蔬浓汤米线做法烹饪大全 地道鲜蔬浓汤米线如何做
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哈哈,我是米线控,做过很多吃法,有时候特别懒,就会做这个既简单又营养的鲜蔬米线,一起吃起来
用料
熟鸡蛋 | 1个 |
米线 | 随意 |
生菜 | 随意 |
番茄 | 1个 |
浓汤宝 | 半份 |
蚝油 | 少许 |
鲜蔬浓汤米线的做法
米线提前一晚上用凉水泡上;
第二天冲洗一下,放锅里煮大概三分钟,煮软,注意搅拌一下;
煮软后用凉水冲洗,然后倒入清水,开始正式煮;
这时放入浓汤宝半份,个人觉得一杯都放进去太浓了;
烧开了以后再放入蚝油增鲜,加入生菜和番茄,略煮一会即可;
放入切好的熟鸡蛋,盛出,开吃啦~
小贴士
1.米线提前一晚上泡,第二天煮二三分钟就好了,否则当天干米线很难煮熟,还容易糊锅
2.煮熟倒掉煮米线的水,进行米线冲凉是为了口感更Q滑
3.浓汤宝用的是市面上常见的家乐猪骨味,也可以用鸡汤味,也很好吃
4.喜欢重口味的也可以再加入油泼辣子和少许鸡精,这个随性,哈哈
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