黑暗料理|酒香可可奶酱冰冻意粉食谱大全及做法,烹饪好吃的黑暗料理|酒香可可奶酱冰冻意粉方法
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真的只适合甜食爱好者!尤其巧克力爱好者!
冷冻会没那么腻 当然如果喜欢煮好后立刻吃也OK
与其说是主食 这适合作甜食 一人份分成几小份做甜品挺适合噢
[一人份]
用料
意粉 | 适量(以下配料是一人份) |
巧克力 | 1/3~1/2碗 |
牛奶 | 覆盖过巧克力 |
奶粉 | 1勺 |
生粉 | 2茶匙 |
奶酪粉 | 2~3茶匙 |
干邑白兰地 | 2~3勺 |
盐 | 2茶匙 |
黄油 | 8g |
黑暗料理|酒香可可奶酱冰冻意粉的做法
中大火煮意粉,加盐、黄油。
沸腾后关火焗10分钟,然后用冷水冲洗意粉。用微波炉叮巧克力,可以加点奶避免太干,3~4分钟左右。
拿出来加奶、酒、生粉、奶酪粉,搅拌均匀成smooth状态。意粉和巧克力酱放进不粘锅,煮至沸腾。
试味,视个人口味适量加酒、奶粉。OK!冷冻后风味更佳!
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