还原高中食堂的雪菜肉丝面食谱大全及做法，烹饪好吃的还原高中食堂的雪菜肉丝面方法

毕业多年，仍然忘不了高中食堂里的那一碗雪菜肉丝面。但是馋呀，买了雪菜试着做，没想到有那个味道了！激动的心，颤抖的手～一口下去，思绪又回到了青葱的校园时光...

用料

还原高中食堂的雪菜肉丝面的做法

雪菜洗净，肉切末。起锅烧油，肉末炒变色后，放几个干辣椒，加入雪菜，中大火不停翻炒。加生抽、盐，一点老抽提色。接着炒，一直炒到干干的，尝尝咸淡，盛出备用。

这个炒好之后也可以当作一道菜，很下饭。

一定要加干辣椒！不然味道有点平淡。
不用洗锅，加水准备煮面。

为了还原高中食堂的面我特意选了这种湿面，挂面也可以，我也做了，味道也不错。
煮面的过程中调汁。

葱花、生抽一勺、香油、鸡精一点

然后加入半碗纯净水，我正好炖了骨头汤，就加进去了，很香。

可以尝尝咸淡，根据自己的口味调整。
煮面的时候也稍微洒点盐。面熟之后捞到碗里。
加入炒好的雪菜肉末。
翻拌均匀，开吃！啊～
这是用挂面煮的，也不错。