爸爸味的肉酱拌面做法烹饪大全 地道爸爸味的肉酱拌面如何做

今天特别想吃爸爸的肉酱拌面，可是他在另外一个城市，所以只能是按照他平时做的方法，照猫画虎。担心过自己做不好，但做完后真的好吃。于是一边想爸爸，一边吃面。

用料  

爸爸味的肉酱拌面的做法  

1. 猪肥肉切成丁儿，小火炼出猪油。

2. 猪瘦肉切成丁儿，备用。

3. 葱，蒜和小米椒切碎，备用。

4. 熬出猪油后，有一些炸黄的带猪皮的小肉丁，可以单独盛在盘子里吃。

5. 之后把瘦肉丁放入锅里翻炒，断生后加入葱、蒜、小米椒、盐、花椒粉、大料粉、姜粉和味极鲜酱油继续炒，感觉肉丁变得紧致了就可以出锅了。

6. 从冰箱拿一颗鸡蛋，打在碗里，好巧今天遇到了一个双黄蛋，开心。

7. 在碗里加入一些清水，上锅蒸，做一个荷包蛋。

8. 昨天用压面机做好的南瓜面和白面，煮一碗，捞在一个大碗里。我的是一人份。

9. 下完面的汤煮几根菠菜，煮好后放在面条上，再切几片胡萝卜，还有刚刚做好的荷包蛋也放上。

10. 最后加上做好的肉酱，就可以大口地吃起来了。真的特别好吃，真的是爸爸做给我们的味道。