好看又好吃的炒面做法烹饪大全 地道好看又好吃的炒面如何做
- 面条
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用料
方便面 | 一面饼(或者挂面) |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
豆芽 | 1把 |
鸡蛋 | 1个 |
包菜 | 三分之一 |
蒜 | 3瓣 |
葱 | 半根 |
盐 | 适量 |
老抽 | 1勺 |
胡椒粉 | 适量 |
黄瓜 | 半根 |
胡萝卜 | 1根 |
好看又好吃的炒面的做法
无论是挂面还是方便面都要开水烧开放面,煮熟,捞出来,放冷水过水,沥干
把包菜,胡萝卜,黄瓜切丝,然后把豆芽放一起炒的备用
把葱和蒜,青椒和红椒切成小丁或者剁碎放碗里
开火倒油,把鸡蛋倒入锅中打碎,放葱姜蒜红椒青椒丁,翻炒,炒几下在放切成丝的包菜胡萝卜还有豆芽,放适量的盐和胡椒粉。
最后把方便面放锅里,搅拌一下倒入老抽上色。翻炒两下关火
就成了,颜色太深的话只用生抽就行,颜色浅可以加老抽
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