炒着吃的剪刀面做法烹饪大全 地道炒着吃的剪刀面如何做
- 面
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用料
面团 | 1个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
大头菜 | 1/4个 |
西红柿 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
炒着吃的剪刀面的做法
1,凉水加点盐和面,硬一些,我为了节省时间,提前和好放冰箱里了,做的时候方便。
2,用厨房剪刀一点一点剪下来放到开水里,煮熟。
3,捞出,放凉水里,增加嚼劲更劲道。
4,胡萝卜切丝,大头菜切丝,西红柿切块,葱花备好。
5,葱花爆锅,放西红柿,小点火炒至出水(可以放点盐,增加水份,这一步放盐了,后期就不用再放盐了)
6,放入胡萝卜,大头菜,翻炒,放入生抽和耗油,继续翻炒。
7,最后放入剪刀面,翻炒均匀即可出锅。
8,特别好吃😊
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