面食系列——炒荞麦面食谱大全及做法,烹饪好吃的面食系列——炒荞麦面方法
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炒荞麦面,从此人生又多了喜欢吃的面食。
奇怪的是.荞麦杂粮饭没有很有味道,但是荞麦面却有一番风味。怪不得它很适合做成面条。就如同高粱适合做成高粱粥。
玉米粥是你的,结果你把荞麦面全吃完了,辣椒叶全吃完了。玉米粥只动了几口。
用料
荞麦面 | 3大片 |
蒜 | 4瓣 |
猪肉 | 80克 |
番茄 | 1个 |
香菇 | 3朵 |
上海青 | 5颗 |
酱油 | 2勺 |
食用油 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
盐 | 2克 |
面食系列——炒荞麦面的做法
香菇和青菜焯水捞起沥干。
面煮至八成熟捞起沥干。
猪肉切片,番茄切块。
热油炒猪肉,半分钟后加入蒜和番茄,炒出汁
加入青菜,香菇,翻炒1分钟加入荞麦面,炒片刻放入酱油,鸡精,盐,继续翻炒百余下
临出锅加入芝麻油。
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