西葫芦腊肠炒意面做法烹饪大全 地道西葫芦腊肠炒意面如何做

在国外留学，冰箱里的食材也只有西葫芦，鸡蛋和国内带的腊肠～懒得出去买菜，所以就配着意面炒啦，味道不错，男朋友很喜欢～还说不够呢

用料  

西葫芦腊肠炒意面的做法  

1. 把西葫芦切成片状，洋葱切条，备用
   

2. 鸡蛋打散，放适量盐和酒，就是为了去腥

3. 热锅热油，倒入打散的鸡蛋～

4. 待鸡蛋起泡，用锅铲捣碎

5. 鸡蛋盛出，热油，放洋葱红辣椒炒香

6. 炒香后放入切好的腊肠，

7. 待腊肠变色后，放入切好的西葫芦

8. 煮好的意面，用凉水冲一下，为了让面劲道

9. 加入意面，翻炒，翻炒时放盐糖，酱油，辣酱，调味～糖可以提鲜提辣，辣酱纯属个人喜欢吃辣

小贴士

掌握时间不能等西葫芦出水了才放意面，意面在锅里也不需炒太长时间，待意面变色，即可出锅