煮冷冻饺子大法做法烹饪大全 地道煮冷冻饺子大法如何做

周末有空，包了很多饺子，都冻起来啦！

自己做的冷冻水饺，和外面卖的冷冻饺子还是有点不一样的。

自己做的皮薄、软，所以煮的时候要精心一点，不然皮破了还不熟。

用料  

煮冷冻饺子大法的做法  

1. 锅里装冷水。
   
   下入冷冻饺子。
   
   开中火 - 中大火就行。
   
   火太大，反而不容易熟。

2. 不用盖锅盖，
   
   每半分钟搅动一下。一定要勤搅动，不然会粘锅底。
   
   把筷子从锅侧面放入，筷子头贴着锅底，画圈。
   
   这样不容易把饺子弄破。

3. 煮到饺子都浮起来，一般就好了。
   
   大概三四分钟。
   
   如果饺子是肉馅的，并且比较大，就延长时间。
   
   如果饺子小，或是素馅，或者饺子皮薄，就缩短时间。
   
   最直观的方法是尝一个(*∩_∩*)

小贴士

煮冷冻饺子，容易粘锅底，一定要有耐心，勤搅动。

冷冻小馄饨不适用于此法。小馄饨太小了，用这种办法煮会糊掉。