厨趣阁素饺子基础素肉馅做法烹饪大全 地道素饺子基础素肉馅如何做
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用料
| 鲜香菇 | 1斤 |
| 素蚝油 油 盐 生抽 老抽 料酒 糖 十三香 | 适量 |
素饺子基础素肉馅的做法
鲜香菇切碎
![素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
直接下不粘锅炒出水
![素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
慢慢炒干水分
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加油 十三香炒匀
![素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加生抽 老抽 素蚝油 料酒 盐 糖
![素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
继续炒至黏糊
![素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
盛出。可冰箱冷冻包馅时再解冻
![素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "素饺子基础素肉馅的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
包饺子香菇可以打碎点，包包子则不用太碎
包饺子香菇打碎点炒的时候非常黏糊，使素馅非常紧实
如果喜欢重口味就加老抽，否则不加
如果不能吃太多油炒香菇时可以留些许的水分，如果炒太干了还可以加水
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