- 辣中带点甜,蟹肉鲜美,层次丰富,如果配饭,更是好吃地停不下来!用料面包蟹800~1200克的一只鸡蛋两只新加坡辣炒蟹调料bhg超市购入白葡萄酒少许条状年糕新加坡辣炒蟹的做法处理面包蟹,洗干净,分成块状适量花生油烧热,加入蟹块进行油炸呈现金黄色之后加入炒蟹酱,拌匀后加入年糕一起煮,倒...
- 27841
- 新加坡国菜!新加坡炒蟹!用料海蟹1只鸡蛋2只是拉差酱1瓶(3汤匙)番茄酱1瓶(3三汤匙)鱼露1瓶(2勺)糖少许红葱头碎切半个蒜末7克姜末6克香茅6克桑巴醬2勺新加坡炒蟹!新加坡的国菜~的做法先将新鲜蟹斩成大件,蟹块沾淀粉封口用中火将蟹件炸至上色,然后捞出待用接下来制作调味酱汁,取一口小...
- 15390
- 第一次吃这道菜是在新加坡网红餐厅——小红楼,烹饪方法直接颠覆了我对膏蟹烹饪的认知😂😂甜甜辣辣又不失番茄的浓郁😂😂泡饭神器简直无敌了。回国后一直念念不忘,就心血来潮,选用三门青蟹代替斯里兰卡蟹[机智]还原了当地的辣椒蟹味道。好吃到没脾气[机智][机智][机智]用料三...
- 13151
- 我不是吃货,至少不是标准意义的美食搜罗机。相反,我的旅行态度唯独对食物没有挑剔。最近的时间喜欢上了菲律宾菜,想象一下耳朵里放着BBC,手里捧着一本Kindle读中文的豆腐块,悠哉悠哉的坐在FoodCourt里面吃着一份酸酸甜甜的菲律宾菜。不知道这份愉快的心境究竟是来自味蕾酸甜的...
- 20732
- 东南亚风味的菜,每次吃都令人胃口一振。各种当地香料和新鲜食材的精心搭配,打造出浓郁的南洋风味,就着汤汁不要菜也能让我吃一大碗饭。又要胖了:)用料海虾10只馒头1个洋葱1/3个鸡蛋1个参芭酱100g油适量新加坡炒虾的做法减去虾须,用厨房纸巾擦干过油鸡蛋打散参芭酱洋葱切丁油锅...
- 22921
- 在英国上学的哭逼日子里...最印象深刻是newland中餐的水煮鱼还有校门口文华的新加坡炒饭...基本上中餐厅以及亚洲餐厅都会有新加坡炒饭,炒面但是文华的新加坡炒饭巨巨巨好吃每次一整盒炒饭都能吃光!!!有超级大虾仁,大块的叉烧肉!用料大虾仁剩饭叉烧洋葱青椒盐胡椒粉生抽咖喱粉...
- 30807
- 转自Youtube的煮家男人。是一位很有趣的香港大叔,谈吐幽默犀利,也超会做菜。链接戳用料小青蟹2只红葱头7个蒜8瓣尖椒2-4根红辣椒4根姜1小段青柠1个马拉盏大虾膏2汤勺普宁豆酱1汤勺番茄酱4-5汤勺糖4汤勺白胡椒1/2茶勺水或鸡汤1.5杯鸡蛋2个新加坡/越南辣椒蟹的做法螃蟹洗净切...
- 22316
- 用料意面250g彩椒丝10g洋白菜丝10g洋葱丝5g胡萝卜丝5g方形火腿丝10g鸡蛋丝10g色拉油5g水10g咖喱酱10g新加坡炒面的做法青椒,火腿,洋白菜,胡萝卜,通通切0.3CM的丝,两个鸡蛋用平底锅摊熟,凉后切0.3的丝意面煮熟25-30分钟,过凉,然后备用开火,润锅,放油,放洋葱丝煸软,放洋白菜丝,胡萝卜丝,...
- 6152
- 蟹的吃法有很多种,这道新加坡口味的黑椒蟹,香料丰富,味道十足。用料花蟹2只(500克)黑椒汁15克红辣椒1根干葱2个蒜2瓣耗油10克鸡蛋1个油20毫升椰浆50毫升水30毫升新加坡辣椒炒蟹—捷赛私房菜的做法花蟹用刷子刷干净,开壳,去除腮肺、胃等内脏,冲洗干净后切成4块,蟹钳用刀背轻拍;剁好...
- 6432
- 辣椒螃蟹是由辣椒、螃蟹为主要食材做成,是新加坡最著名最受欢迎的一道菜品。其实并不是很辣,味道酸甜,甜中带辣。没有川菜香辣蟹那种麻辣刺激,保留了螃蟹的原汁原味和鲜嫩。这份菜谱中没有很精确的用量,遵从了传统中华美食菜谱的适量少许风格,请根据个人情况把握。用料海蟹2只...
- 10644
- 这道菜无论是空口吃还是拌饭拌面都一流我减脂的时候突然想吃重口一点的时候就是它救了我-材料:虾…300g姜…1指甲盖大蒜头…3瓣小米椒…1-2只料酒…适量洋葱丝…1/4个淀粉水…适量-酱汁:水…3-4汤匙番茄酱…3汤匙糖…2茶匙白米醋…2茶匙盐…1/2茶匙-GoodAppetite!用料..新...
- 23836
- 给春节餐桌添加点不一样的惊喜吧!用料珍宝蟹/面包蟹1-2只,拆解植物油20-30ml洋葱半个,切碎大蒜6-8只,切碎尖青椒1-2支,切片酱汁西红柿酱半杯酱油两勺蚝油1勺酸角酱1勺新加坡叁巴酱(或其他辣酱)2勺鱼露2勺棕榈糖(或红糖)2勺鸡蛋1只鸡汤/高汤/水半杯出锅前香菜适量韭菜适量新加坡辣...
- 15081
- 新加坡是亚洲美食胜地,这道ChiliCrab-辣椒螃蟹又是新加坡菜肴中的极致精华,中国风和南洋风的完美结合,螃蟹的能填裹上又酸又甜又辣的浓香酱汁,每次让人吃完恨不得把手指再吮干净!还记得在新加坡河畔大快朵颐,真是人生美事!其实只要掌握了酱汁的秘诀(精华的关键哦),自己在加也能炮...
- 27984
- 做法非常简单,几乎零失误,但味道相当惊艳用料珍宝蟹1只新加坡风味黑胡椒酱1袋白葡萄酒20ml盐2g白胡椒粉少许鸡蛋清1只玉米淀粉1大勺红葱头2只姜6片蒜头3粒黄油10g椰浆150ml白葡萄酒300ml新加坡风味黑胡椒炒蟹的做法将蟹拆件斩块并刷洗干净,沥干水份,用20ml白葡萄酒,2g盐和一小...
- 26754
- 辣椒炒蟹是新加坡的名菜,风味来自桑巴酱、番茄酱、是拉差酱的巧妙平衡。炒的过程中,要酱汁渗入螃蟹,让蟹肉的鲜甜完全释放。吃蟹剩下的酱汁用来蘸馒头、配饭、拌面,都是一流!用料肉蟹1只桑巴酱60克番茄酱100克鸡蛋1颗花生油600毫升红葱头碎100克姜末20克蒜末30克香茅碎5克辣椒...
- 21562
- 在坡9年,今年因为疫情不方便出去吃,就自己研究了一下辣椒螃蟹的做法,我用的现成的辣椒酱,介意的小伙伴请移步其他菜谱,不过还是建议大家买现成的酱,因为这道菜是甜辣口,说是辣椒螃蟹其实几乎是不怎么辣的,跟我们平时吃的辣酱味道还是差挺多的,某宝上很多辣椒螃蟹酱都可以用,我用过...
- 8455
- 用料鸡蛋1个去皮小虾🦐20个江门排粉1块(1包里三块)红咖喱酱1勺红咖喱粉2勺盐适量白糖1勺绿豆芽适量红椒丝适量蒜苔3根叉烧肉适量新加坡炒粉的做法江门排粉一包里有三块将一块排粉用温水泡十五分钟控水备用红咖喱粉红咖喱酱鸡蛋一个带尾小虾🦐过热水备用豆芽红椒切丝蒜苔切...
- 8188
- 这炒蟹的酱汁必须出神入化:风味是鱼露、番茄酱、辣椒的巧妙平衡,融出了一个甜中带辣、辣中透鲜。蟹肉往里头一浸,不仅本身的鲜甜被完美保留,还被赋予了出彩的甜辣口感,简直双赢。用料梭子蟹2只小米椒4个鸡蛋1个洋葱半个蒜末5克姜末5克番茄酱45克鱼露15克料酒15克白糖5克盐2克...
- 28040
- 新加坡国宝用料鸡蛋2蒜洋葱番茄酱料酒胡椒粉黑胡椒鱼露盐鸡汤新加坡辣椒螃蟹🦀️的做法在美国买不到斯里兰卡大肉蟹,就用这张大宝蟹代替..步骤是参考其他人的就不写了非常好吃.....
- 7449
- 儿子到新加坡去吃了辣螃蟹一直念念不忘,临走时我在机场顺了盒辣螃蟹酱料,加上盒马鲜生新店开到门口了,买螃蟹非常简单了,马上做起来!辣螃蟹名称听起来辣,其实是辣度可以调节,整体口味是番茄酱、鸡蛋、辣酱混合的浓郁香味,老少咸宜。我们偏爱麻辣重口味的四川人都觉得好吃得吞掉舌...
- 11963
- 去新加坡吃了著名的珍宝海鲜,但那个时候只点了黑胡椒蟹^_^虽然也很好吃,但看到隔壁的辣椒蟹配馒头还是很馋,所以特意买了珍宝的调理可以自己做啦(≧∇≦)希望大家都能吃到新加坡的美味用料螃蟹1.2公斤清水800ML珍宝辣椒蟹调料一包鸡蛋两个玉米淀粉一勺番茄酱若干辣椒蟹(新加坡...
- 19920
- 用料肉蟹500克小葱10克鸡蛋20克黑椒酱10克蒜10克番茄酱10克豆瓣酱10克新加坡黑椒酱爆炒蟹的做法肉蟹蟹肉裹生粉后高温高火过油炒香蒜米和洋葱加入蟹肉继续翻炒黑椒汁豆瓣酱番茄酱2:1:1加一点点糖黑椒汁盛出血肉剩余的汤汁加入鸡蛋液装盘...
- 10685
- 这道菜真的是东南亚菜系里最喜欢吃的一道菜了,吃完的酱汁还可以用来拌面,跟百盛厨出的新加坡辣螃蟹面的味道很像!用料大肉蟹1只蒜5瓣洋葱半个或1个(可以选小一点的红洋葱)剁椒4-5匙面粉少许生姜3片蕃茄酱6-8匙白糖2匙盐1匙料酒1匙鸡蛋2个淀粉少许黑胡椒粉少许香菜可要可不要(只...
- 17681
- 用料鸡1只香菇少许葱姜蒜辣椒面青红辣椒料酒适量盐适量油适量十三香适量香油少许鸡精可不放新加坡炒鸡的做法三黄鸡或者麻花鸡,改刀成小块,洗净,过水。葱花姜末蒜末得稍微多一点,干红辣椒切丝。锅底加油,放入配料煸炒出香味,放鸡块。炒十分钟左右加料酒十三香再炒。鸡肉差不多...
- 10894
- 配料包写的是2-3人份用料活斯里兰卡蟹1-1.2公斤花生油146毫升花生油(炸螃蟹时保留下来的油)10毫升新加坡辣椒蟹(百胜厨)的做法后补...
- 26039