- 背后没有很多故事,主要是北漂一族在外想念家乡,想念家乡的那一口从小到大的味道用料馅儿如下:雪菜适量卤水豆腐一块白萝卜半根猪肉250克生抽、白糖、鸡精、盐适量蒜3瓣香葱适量食用油适量黄酒半勺面皮如下:面粉300克水适量诸暨同山炒馄饨的做法将300g面粉倒入盆,加水和面,盖上...
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- 抖音刷到一个博主做的收藏了很久今天就按照配方做啦味道真的不戳👍👍第一次做炒鸡简单0失误🙌用料五花肉沫200克刀削面(超市买的当然也可以自己削我不会)香菇2朵水煮蛋4个八角花椒姜片小葱香菜山西大同刀削面🍜家庭版的做法准备好食材:肉沫刀削面香菇切丁姜片小葱八角花...
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- 用料山药1根香菇4个胡萝卜半根小青菜6颗豌豆1小盒鸡蛋1个盐适量蚝油1勺黄磊同款山药芙蓉汤的做法山药去皮切碎,我用捣蒜器捣成山药泥泥~没有捣蒜器的话尽可能剁碎豌豆提前用水煮熟,冷水下锅煮开大概煮5分钟黄磊原版是没有豌豆哈,我想吃就加了哈哈哈哈捞出豌豆香菇跟胡萝卜切...
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- 最近又重新看了甄嬛传,眉姐姐最爱的枣泥山药糕必须拥有用料山药1根红枣50颗糯米粉30克白糖20克甄嬛传同款枣泥山药糕的做法将山药切段上锅蒸,蒸到软烂为止,可将山药切片,蒸起来更快)红枣切开,去核后下锅煮20分钟,捞出后去皮、去核,碾成泥(尽量碾细碎)蒸好的山药同样碾成泥,加入适量...
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- 台湾原麦山丘的同款面包---发酵果子,为什么叫这么一个可爱的名字呢?也许是因为它就像是胖版的贝果吧!内里绵软,馅料丰富,欧式面包的粗旷外表,包裹着日式甜面包的柔软细腻。用料高筋面粉250克糖25克盐2克酵母3克黄油25克鸡蛋液50克淡奶油50克牛奶60克馅料黄桃干50g葡萄干30g可入...
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- 转自“似水流年”~人家的方子特别好,我的用量略有变化所以自己记录一下烤箱一定提前180℃预热十分钟以上用料加热部分牛奶65克老抽2克盐1克无味油15克糖(不爱吃太甜15克就可以)15-20克其他高筋面粉12克木薯粉(用量在搅拌那步自行增减)70克鸡蛋一个黑芝麻随意山姆同款麻薯(木薯粉...
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- 吃过都不用介绍,小朋友一顿吃两个😂用料内馅:肥牛卷220克洋葱50g彩色菜椒(红黄绿都可)70g现磨黑胡椒2g料酒10g生抽10g烤肉酱20g食用油15克葱花10克马苏里拉适量芝士粉(表面用)适量白芝麻(表面用)适量面团材料:中筋面粉120克高筋面粉120克黑麦粉20克干酵母3克橄榄油25克细砂糖15克...
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- 用料鸡蛋大的1个半,小的两个软化黄油45克盐4克黑芝麻5克蓝黛牌麻薯预拌粉240克牛奶70克山姆同款麻薯-简单好做的做法我比较偷懒,所有材料放入面包机面包机和面状态30分钟,取出手揉四五分钟搓条切每个35克左右,搓圆。烤箱100度预热五分钟。入烤箱,180度,25分钟搞定,芝麻混着黄油...
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- 这是跟别人的方子做的,材料稍微有些改动,口感仍然很好,比山姆的咖啡卷清淡一点点,口感味道相似度有90%以上,蛋糕入口松软易化,冷藏或常温吃口感也不变。记录下来就不用每次都去翻别人的菜单了。😄用料热水50克玉米油55克低筋面粉65克烘培用巧克力块2片速溶黑咖啡粉一小包2-10克...
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- 用料麻薯预拌粉(蓝黛)200g奶粉(可不放)10克黄油40克盐2克鸡蛋80g(2个左右)牛奶70克生抽4g黑芝麻12克山姆超市同款麻薯-烤箱的做法黄油提前室温软化,软化到手指可轻松按下去(切勿隔水融化)锅中加入搅拌均匀的:鸡蛋,牛奶,盐,生抽(上色用)。加热到温热状态可离火,麻薯容易发的更大。倒入麻薯...
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- 用料面团:高筋面粉220克低筋面粉30克糖10克盐2克玉米油20克酵母3克水145-150克馅料:肥牛250克烧烤酱或黑胡椒酱4勺生抽2勺料酒1勺洋葱半个青椒1个马苏里拉芝士125克山姆同款芝士牛肉卷的做法混合面团材料,揉成光滑的面团。水量根据面团吸水性适量增减,揉出的面团柔软程度和耳...
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- 在微博看到别人做的,正合适家里有材料所以就想试试看。用料盐适量胡萝卜一小块油少量鸡蛋1个香菇3朵葱半根香菜半根耗油适量味极鲜适量黄磊同款山药汤的做法准备好食材,胡萝卜切丁,干香菇用温水泡开切碎,葱花和香菜切碎。山药洗净放袋子里用擀面杖敲碎。起锅烧油,油一点就可,放...
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- 每个周都要去吃一次满记的雪山杨枝甘露,在家复刻一下,味道几乎一模一样,喜欢的朋友可以试试。用料芒果500克椰浆50克牛奶100克冰淇凌适量西柚肉适量西米50克『满记同款』雪山杨枝甘露的做法1.煮一下西米:沸水中加入50克(一次量)西米,大火煮1分钟,转小火煮15分钟左右,煮至中间有白...
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- 山姆因为麻薯火了,排长队,各种抢今天就给大家写一个在家就能用小美做的麻薯超级简单,一定要试试哟!用料麻薯预拌粉200g鸡蛋1个牛奶70克黑芝麻或白芝麻15克奶粉5克盐1克黄油35克山姆同款麻薯get的做法除黄油外所有材料放入主锅,30秒,速度3-6混合加入软化的黄油,2分钟揉面模式,揉成...
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- 这是我第一次做的菜,就像人生一样,和你一起的人也许是性格不合,但是总能在人生的道路上一起幸福走过。用料排骨500克姜16片生抽1勺老抽1勺盐少量蒜一半白胡椒粉适量生粉30克江山菜谱之本是同根的做法一条排骨分开两份,清洗干净。一份用高汤油,蒜,姜粒,白胡椒粉,生粉,花生油,料酒混...
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- 孩子放暑假了,每天早上换着花样弄好吃的。用料1、淮山50克2、黄豆30克3、糯米20克4、大米10克5、冰糖适量6、水500ml淮山汁(宋美龄同款)的做法破壁机放入洗干净的材料破壁机调豆浆功能打好白白嫩嫩的真的太好喝了!婴儿也能喝。对脾胃好早餐配上现做的蒸饺,孩子们吃得很开心。...
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- 疫情期间把所有隐藏技能都触发了,这是家里长辈琢磨了很久的方子后告诉了我。试过之后发现真的跟在店里吃的味道一样用料肉馅半斤八角4个花椒粒1把香叶2片桂皮一块肉蔻1个花椒面1勺葱姜蒜适量正宗山西大同刀削面卤的做法锅中放油,比炒菜多一点儿。放一小把花椒和两个八角。...
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- 我是超爱山姆的枣泥核桃蛋糕,每次去必买!红枣核桃的香气,蛋糕体的绵润,好吃到停不下来!没想到自己一次就能做出同款,家人朋友都说完胜了!这款真的零难度,只要跟着配方和步骤,肯定能一次成功!大家做之前先看看最后的小贴士哦!用料枣泥230克(去核红枣约160克)鸡蛋2个(带壳共重约115克)红糖...
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- 肯德基同款火山土豆泥,學會這幾步輕鬆在家自製,營養美味、入口細膩老人小孩都愛吃。用料土豆1个400g牛奶80毫升盐2克黑胡椒2克耗油1勺半澱粉1勺蔥末少許白芝麻2克清水大量肯德基同款火山土豆泥的做法1⃣️將土豆洗淨去皮,切薄片裝入盤中備用,蒸鍋內注水煮開放入整盤土豆,大火蒸...
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- 今年最火的网红款非山峰蛋糕莫属,尝试了三次后总算是有点样子了。非专业人士,希望自己能不断进步。也希望各位都能尝试做一下,一起交流学习。此配方适用于手揉加打蛋器(有厨师机的可以用厨师机)。虽说是山峰蛋糕,其实就是可颂面包加卡士达奶油酱的组合。本次制作的室温大约是20...
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- 山姆同款麻薯!好吃到爆!码数适合现吃现做,表皮酥,里面糯!用料麻薯粉250克玉米油75克常温牛奶75克常温蛋液75克盐2克黑芝麻10克小美之-山姆同款麻薯的做法除黑芝麻之外的所有材料放入主锅,20秒,速度3慢慢增加到6,中途可以暂停用刮刀把锅壁的粉挂入锅底。同时预热烤箱200度。设定30...
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- 用料鸡蛋65克牛奶110克黄油35克熟黑芝麻20克盐2克酱油1小勺麻薯预拌粉250克山姆同款大空心麻薯的做法1.鸡蛋、牛奶、盐、酱油搅拌均匀,隔水加热,温热即可,大概四五十度。2.再放入麻薯粉,搅拌均匀。3.再放入软化好的黄油,揉光滑。4.最后加入黑芝麻,揉均匀。5.分成30克一个小面团...
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- 给爱吃素的人做个素面卤,三丁卤,海带卤,提点档次的牛肉卤,做点凉菜,再炖点丸子卤蛋,炸点豆腐,烧个鱼,酱个柳云猪手,烩个菜捎个米饭,相信这些简单的活大家都会,一个有特色的店就诞生了。用料后腿肉肥瘦大料花椒小茴香山西大同刀削面卤做法的做法加工:肥瘦分开,肥肉绞粗粒,平时吃包子的程...
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- 山姆的瑞士蛋糕卷,口感细腻而绵软搭配轻盈的奶油夹心,不甜不腻,美味极了今天来复刻其中的伯爵红茶口味,伯爵茶碎的加入,增添了迷人红茶香气,一口就会爱上,大家一定要试试哦用料蛋清5个蛋黄5个低筋面粉60克玉米油40克细砂糖50克牛奶50克伯爵茶碎4克夹心奶油淡奶油200克糖粉20克山...
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- 前段时间开始在家做烘焙,买了40升的平炉烤箱,现在已经不能满足于平时偶尔的批量烘烤,于是考虑入手风炉,看了网上很多推荐,偶然遇见了小马老师,看了小马老师很多机器的测评和介绍,最后锁定了艾瑞斯风炉,价格也是从2000多到5000多不等,最后一咬牙买了艾瑞斯AS60pro,买个贵点的吧,想着...
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