萌萌的刺猬饭团做法烹饪大全 地道萌萌的刺猬饭团如何做
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早餐做得多了,每天都差不多就没啥动力拍照了,努力做点好玩的,让早餐和拍照都变得有趣起来吧!
用料
米饭 | 一碗 |
寿司醋 | 适量 |
海苔 | 一片 |
木鱼花 | 一袋 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
奶酪片 | 一片 |
萌萌的刺猬饭团的做法
煮好的米饭趁热加少量寿司醋拌好,这里用的东北大米(比较像日本米)加少量薏米,一碗米:1小勺醋的比例
保鲜袋撑开,喷上水防止米沾粘
先稍微压平一块米饭,中间放入肉松和蛋黄酱,这里可以随意发挥,有咸蛋黄和榨菜什么的放入也不错哦
放好馅料后,在中间盖上一块米饭,保鲜袋收紧裹好捏成团,再取出放凉备用,想快速使用的,可以放冰箱冷藏加速定型
这次饭团的亮点就是这个啦!超市买的木鱼花片,非常好用,倒在铺好的面纸上备用,其实凉拌或者炒菜烧烤什么的都可以加点装饰提味,做茶泡饭和章鱼小丸子也是必备啦!
捏好饭团一侧,把另外半边都裹上木鱼花
使用海苔压花器压出眼睛,太大的可以用小剪刀修剪下,剪出手的形状,用奶酪压片器压出耳朵和脚,分别贴好对应位置
放上坚果水果装饰即可
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