粗犷的卤肉饭做法烹饪大全 地道粗犷的卤肉饭如何做

用料  

粗犷的卤肉饭的做法  

1. 将五花肉，香菇，胡萝卜，洋葱切丁；姜，蒜切片备用

2. 将五花肉炸至两面金黄，

3. 多余的油盛出来，放入姜蒜翻炒出香味，

4. 放入洋葱翻炒出香味，

5. 放入一小勺盐，

6. 放入胡萝卜翻炒，

7. 放入香菇翻炒，

8. 倒入调配好的酱汁，

9. 加入两碗水，

10. 放入八角，香叶，冰糖，大火烧开转中小火煮至收汁，

11. 汤汁变浓稠时，挑出香料和姜片，再翻炒一会，关火，

12. 盛入砂锅保温，就可以啦

13. 搭配自己喜欢的配菜，营养简单的一餐就做好啦～

小贴士

炸肉时要小心，以免热油溅出烫伤