熊猫争食---咖喱牛肉饭食谱大全及做法，烹饪好吃的熊猫争食---咖喱牛肉饭方法

星期天的早上，看着一家人都在家窝着，思索着中午该做些什么吃。买菜的途中看到很新鲜的牛腩，突然想到还有从泰国带回的咖喱，于是做了这个熊猫争食咖喱饭。煮咖喱牛肉时满屋的浓香，让我感觉星期天的平淡有了层次，幸福日子不过如此。

用料  

熊猫争食---咖喱牛肉饭的做法  

1. 牛腩切小块，加水没过牛腩，大火焯下

2. 洗净血沫

3. 加水，葱姜，少许盐，大火煮沸后放电热文火煲里煲二至三小时

4. 扔掉葱姜待用

5. 洋葱，土豆，胡萝卜切块待用

6. 苹果去皮去核，用搅拌机打成酱待用

7. 黄油热锅化开

8. 洋葱爆香至半透明

9. 放土豆胡萝卜继续翻炒均匀

10. 把煮牛肉的汤倒入，加苹果酱，咖喱，盐，大火煮沸转小火

11. 煮至土豆出沙，倒入牛肉

12. 开大火收汁浓稠

13. 盛出装盘，用手捏几个椭圆饭团，用海苔做熊猫的身体眼睛，放上即可

小贴士

加苹果泥是为了中和咖喱的味道，同时增加鲜甜度，可以按照自己的口味选择加入的量，我们这里的人可能口味偏甜，其他地方的都不太适应，放一个可能对大多数人来说都会接受不了。
捏米饭时可手上沾水，可以防粘，但是包海苔时手必须干爽，因为海苔很容易吸湿变软变韧不好操作，所以建议饭团全部捏好再包海苔。
我用的是泰国带回的咖喱，你也可以用超市里买的咖喱粉或者油咖喱。
有的人喜欢加入巧克力，有的人喜欢用牛奶代替水煮牛肉，都可以，全看各人喜好吧。