素食主义汉堡/米堡/饭团（无蛋）食谱大全及做法，烹饪好吃的素食主义汉堡/米堡/饭团（无蛋）方法

婆婆是素食主义者，琢磨了这个汉堡夹心方子，竟然出乎意料的好吃，也可以作为饭团直接食用～

汉堡坯做法在我的另一个菜谱中有详细介绍

用料  

素食主义汉堡/米堡/饭团（无蛋）的做法  

1. 土豆和胡萝卜切丁，加半碗水，微波炉5分钟左右叮熟

2. 混入剩米饭中，不用捣成泥

3. 这个是做照烧鸡腿堡的照烧汁（生抽、老抽、耗油、料酒、蜂蜜、水）因为被水稀释过，我直接加了4勺

4. 加入鸡精、味精、盐、番茄酱、千岛酱，盐要少少的加，边加边尝，混合均匀

5. 铺一张保鲜膜，用勺子挖一坨饭放中间，拉起保鲜膜的四个角，揉成一个球

6. 然后压扁，就成了仿肉米饼

7. 不粘平底锅热油，米饼打开保鲜膜，倒进去，先不要着急晃锅，先煎一面出薄薄的锅巴定型

8. 用大面积的铲子翻面继续煎
   （别用筷子，一夹会断的）
   两面都煎出锅巴以后出锅

9. 夹在汉堡面包中间，加生菜、西红柿，少许酱料，米汉堡以假乱真～

小贴士

因为是加面包吃，口味稍微重一点，还可以包上海苔做成三角饭团，但要减少调料用量哦，不然会咸