上班族的快手简单晚餐——炖羊排食谱大全及做法,烹饪好吃的上班族的快手简单晚餐——炖羊排方法
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20分钟搞定!
下班回来吃一口,减肥健康,心情还好!
好好生活,好好爱自己!
每天一道菜,记得关注哦~
用料
羊排 | 适量 |
山药 | 1根 |
胡萝卜 | 2根 |
土豆 | 2个 |
白萝卜 | 1个 |
姜 | 4片 |
大葱 | 小半根 |
大料,花椒,干辣椒,香叶 | 适量 |
上班族的快手简单晚餐——炖羊排的做法
准备素菜~
胡萝卜、土豆切块~
白萝卜切块~
⚠️戴手套……山药去皮,切块~
将羊肉冷水下锅煮一会儿,pie 出血末脏东西~
装盘备用~
锅中热油,根据吃辣程度下入干辣椒,大料,香叶,花椒,几片姜~
羊排入锅中翻炒一会~
⚠️提前煮一锅水,加入大葱段,大料,花椒,最好是羊排炒的差不多的时候,水也刚煮好~
倒入炒锅里的羊排和炒料~
加入所有素材,加3勺蚝油,4勺酱油,2勺糖,中小火炖~
差不多30分钟吧,用筷子试一试胡萝卜软没,通常胡萝卜都变软了,其他的蔬菜就也都差不多好了,加盐!!!
装盘~
小贴士
1.多准备些羊排,我们这次准备的比较少,有种羊排是配菜的感觉😂
2.处理山药的时候一定要戴手套!!!能拜托摊位帮忙处理最好,由于解哥自己处理的时候没有戴手套去山药皮,现在双手奇痒无比,哈哈哈,当然了,明天就会好的,但是这段时间会很不舒服哦~
3.别忘了提前煮好带料的水,保证羊排炒好以后可以直接放入热水中~
4.出锅前最后一步加盐,别忘了,这样可以保证味道,也不容易咸~
5.这次没有配大米饭,配的主食是白馒头,超香~
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