- 为了做甜品,自己专门做了蓝莓桨果,蓝莓作用不用多说:抗氧化,保护视力等,关键是自己做没有防腐剂,做甜品,涂面包,想想也留口水用料蓝莓320克白砂糖100克柠檬半个无添加的蓝莓桨果的做法准备好美的电磁炉和食材蓝莓洗干净沥干水分倒入锅内加入一半白砂糖开小火。用硅胶刀搅拌。砂...
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- 达克瓦兹海绵蛋糕【460克】100克……蛋白50克……细砂糖120克……杏仁粉(脱皮白杏仁粉)150克……糖粉40克……低筋面粉制作:1、将蛋白与细砂糖打发为蛋白霜,然后将杏仁粉、糖粉和面粉倒入用胶刮刀搅拌均匀,倒入硅胶烤盘(Silpat®)中抹平。2、表面撒适量糖粉(配方之外),入烤箱以170...
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- 用料白砂糖400g水150ml柠檬汁50ml转化糖桨的做法糖和水混合放在锅里烧开,新鲜柠檬切开挤汁,过滤糖水烧开加入柠檬汁烧开转小火,一直煮至到琥珀色即可,中间不能搅拌,倒入玻璃瓶中即可...
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- 快手版,一样好吃😋用料芒果70克+装饰牛奶40克西米7克戚风蛋糕5寸1个淡奶油120克糖7克杨枝甘露爆桨蛋糕的做法7克西米开水下锅煮10分钟关火焖透后过凉白开加一点牛奶(额外的)备用芒果粒70克、牛奶40克,料理棒打成酱淡奶油加糖打发,拌入芒果酱,芒果奶油完成戚风蛋糕中间挖洞,围好...
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- 对于果泥的钟爱大概应该追溯到婴儿时期了。果乐士的果泥始终是最爱的零食之一,没有添加剂,营养丰富,口感风味俱佳,只是常常断货。索性按照配料表自己动手做一杯新鲜的。用料百香果1枚苹果1颗芒果2粒鲜榨androssmoothie果乐士果泥百香果苹果芒果天然果昔果酱的做法将百香果,苹...
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- 原方来自@小荷悠悠青莲语,略有改动~百香果的部分柔软而有丰富的香气,抹茶部分清新又香醇,但是这种吃一口胖一斤的蛋糕还是适合跟小伙伴分享啊~全程使用厨师机弹性桨操作,不用打到手抽筋,只要负责投料就好~用手持打蛋器和橡皮刮刀操作一样可以,使用工具的方式在视频中有标明~为...
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- 用料食材:大米200g水300-350g木薯粉30g生粉15g油1勺加入粉桨红葱头5-6粒葱花适量酱汁材料:油4勺烧汁用酱油2勺蠔油1勺糖1勺老抽1勺水450g盐2g健康自磨米桨肠粉的做法备好材料晚上洗干净大米,拿水泡好保鲜放冰箱,第二天早上备用取出的大米加水(水的份量不超过大米的1.5倍,不然...
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- 记录一款老式酥皮月饼全家人都喜欢吃!😋豆沙紫薯馅芋泥馅红薯月饼👉无糖五仁月饼👉超香的黑糖月饼👉用料饼皮:玉米油90克蜂蜜50克水35克细砂糖40克小苏打3克中筋面粉260克馅料:豆沙约500克不用转化糖桨~老式月饼的做法玉米油、蜂蜜、水、细砂糖、小苏打一起放入盆中。用...
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- 这是一款椰味特别浓的蛋糕,我参照海燕的手艺大厨方子做的。用料鸡蛋4个玉米油50克盐2克椰桨100克细白砂糖65克低筋面粉75克海燕椰桨蛋糕的做法先把鸡蛋分离,蛋黄一个盘,蛋清一个盘,然后把玉米油,椰桨跟盐放到蛋黄盘中,搅拌均匀搅拌均匀蛋黄盘,筛入低筋面粉,以切拌手法翻拌均匀蛋...
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- 家庭烘焙中,一般大多使用鲜果。果泥、果蓉、果酱、烘焙用果馅,这些产品用鲜果自制并不困难。具体区分主要应用于产品的直接购买,以及使用上。用料果泥果蓉果酱烘焙用果馅区分果泥、果蓉/果茸/果溶、果酱、烘焙用果馅的做法果泥是将水果的果皮以及核去除,经过简单地处理后,捣烂...
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- 用它做美食不怕吃进纸屑我用它做鱼的时候比较多用料西红柿个冰糖适量按个人口味盐少许番茄酱厨房用纸需要具备无添加无纸屑吸水吸油我用天然竹桨的做法西红柿🍅洗净在上面打上十字花刀煮到开花去皮所有原料放入料理机打碎就可以想用了然后用天然竹桨纸擦擦小嘴😊...
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- 用料紫薯3O0克糯米25O克椰桨半小碗紫薯椰桨糯米,丸子的做法糯米浸泡半天紫薯蒸熟后用匙子按泥放入椰桨小半碗拌好,放入晾干的糯米拌,拌好做成丸子,放在棕叶上,上锅蒸20分钟,...
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- 为了做出正宗传统的红丝绒蛋糕,我费力寻找了各种资料。根据公布的“华尔道夫酒店红丝绒蛋糕”食谱显示,其最为正宗的食谱原料包括砂糖、鸡蛋、香草调味品、红色食用色素、可可粉、筛过的面粉、酪乳、盐、醋和苏打。很长一段时间,美国的甜品爱好者坚信不是用酪乳做出来的就不...
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- 杏仁海绵蛋糕77克......蛋白53克......砂糖24克......糖粉15克......面粉51克......杏仁粉制作:1、蛋白与砂糖打发至厚重蓬松,干粉类材料过筛后加入到蛋白霜中,用胶刮刀拌匀。2、注入直径18cm模具内,170℃烘烤18分钟(至烤熟)。裁切为外径16cm,宽度7.5cm的中空环形。酥脆层20克.....
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- 百香果是一种非常美味的水果,浓烈的香味异常吸引。直接吃偏酸,我习惯泡水或调果汁,做成果酱食用很方便,泡水,抹面包都可以!用料百香果20个细白砂糖250-300g柠檬半个百果果果酱的做法百香果清洗干净,表面晾干待用!百香果对半切开,用勺子把果肉挖到容器(汤盘)果肉都挖好后需要加入细白...
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- 鸡屎藤饼(生熟桨法)“三月三吃鸡屎藤”是广东江门人一个民间传统,旨在清热散毒。“鸡屎藤”是一种有特殊气味的攀藤类植物,民间喜欢采摘这些叶子,结合小农粘米磨成粉或制作成米浆,然后制作成一种软饼。健康美味。用料鸡屎藤叶2斤生糯米粉500G粘米粉150G熟糯米粉100G黄糖或者冰...
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- 相信很多家庭主妇都有家庭食物调料机,这里介绍一款利用该种机器做的餐汤。用料南瓜250g椰浆一杯(120ml)浓缩橙汁一茶匙(也可以用一个橙榨制)水600ml(看人数而定)黄油一小块盐适量椰桨南瓜汤的做法这是做好的样子,制法很简单。将南瓜用保鲜袋装着放入微波炉,袋口折叠一下用该南瓜轻...
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- 用料鲜莲子100克淮山10克(2~3片)大米20克单晶白冰糖25克牛奶150克冷水600克鲜莲子桨的做法淮山先用清水浸软,备齐洗干净所有材料,鲜莲子去芯后,用电饭煲或各种形式煮熟,也可以直接生切成粒状备用。除牛奶外所有材料放入豆浆机。选择五谷键,按启动操作。豆浆机操作完成时,先将牛奶...
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- 懒人版用料去皮绿豆500g糖浆(蜂蜜或麦芽糖也可以)50g糖粉120g黄油90g绿豆糕(厨师机弹性桨版)的做法去皮绿豆清洗,浸泡一晚上。高压锅或者蒸锅煮熟,尽量煮烂一点。我是高压锅压十五分钟(注意隔水蒸)所有原料加厨师机搅拌桶内厨师机用弹性桨打15分钟左右,就可以了。我的基本就这样,...
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- 这是一款椰子味特别香醇的,超级软的面包。正好家里买了一瓶椰桨不知道如何用,这面包用上了。烤出来,简直房子里都是椰子味道。太香,太软了用料高筋面粉320克椰桨190克白糖40克酵母3克黄油25克鸡蛋1个蜂蜜15克椰蓉30克盐3克表面涂抹(椰桨)40克椰蓉陷(黄油)60克椰蓉陷(白糖)70克椰蓉...
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- 自从知道K桨打面团是这么好用之后,基本就没怎么用过揉面钩了,有同学问打不了,不敢打,疑惑可不可行,基本还是没放开手使用厨师机,我一直认为厨师机是为了让我们腾出双手才存在的,而不是怕他坏不敢开供大爷一样供着的,我这里简短地说一下档位的问题,我有3个揉面的厨师机,用的习惯如下...
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- 用料栗子100克大米20克单晶白冰糖25克牛奶150克冷水600克栗子桨的做法备齐洗干净所有材料,栗子先用电饭煲或各种形式煮熟,也可以直接生切成粒状备用。除牛奶外所有材料放入豆浆机内。选择五谷键,按启动操作。豆浆机操作完成时,先将牛奶放入微波炉叮热1分钟。将加热好的牛奶倒...
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- 用料黑芝麻粉30克燕麦粉10克大米20克单晶白冰糖25克牛奶150克冷水600克黑芝麻燕麦桨的做法备齐所有材料。除牛奶外所有材料放入豆浆机。选择五谷键,按启动操作。豆浆机操作完成时,先将牛奶放入微波炉叮热1分钟。将加热好的牛奶倒入黑芝麻燕麦桨内搅匀,香滑的黑芝麻燕麦桨完...
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- 用料鸡蛋2个黑巧克力7块=70g低粉60毫升黄油50g糖粉20g巧克力爆桨小蛋糕的做法将巧克力和黄油融化且搅拌均匀(可用微波炉或者锅蒸)放一旁冷却至40度将鸡蛋加糖打发后加入低粉倒入冷却到了40度的巧克力浆里搅拌均匀放入冰箱冷藏室30分钟后拿出倒入纸杯或用裱花袋挤入纸杯均可...
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- 用料水240克柠檬汁1只细砂糖400克小苏打1克自制转化糖桨的做法准备好食材。柠檬挤汁备用。40克加1克苏打搅匀备用。200克水加400克糖大火融化。糖完全融化加入柠檬汁。最小火熬半小时至深糖色。关火加入苏打水搅匀。熬至过程不能搅动。深糖色冷却装瓶几天后可做美味月饼...
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