冷饭的华丽变身（蛋炒饭）食谱大全及做法，烹饪好吃的冷饭的华丽变身（蛋炒饭）方法

由于昨天饭煮多了，扔了浪费，好吧，那就来一份蛋炒饭，冰箱里有什么就放什么，10分钟绝对搞定。

用料  

冷饭的华丽变身（蛋炒饭）的做法  

1. 准备材料，冰箱里还有点圆白菜、胡萝卜，切丁备用

2. 鸡蛋加少许盐，平底锅加少许油，入锅划散，起锅放在碗里

3. 这里我放了三层肉来熬油，猪油炒的饭，味道很赞，喜欢吃油渣，香香脆脆的

4. 白菜胡萝卜煸炒变色就可以

5. 下入米饭 加少许盐翻炒，如果米饭一下弄不散，盖上锅盖，10来秒就可以，这样米饭就很容易散开了

6. 加了一点虾皮和榨菜沫，老抽少量，千万别
   再加盐了，因为虾皮、榨菜都是咸的
   炒均匀，起锅。

7. 营养又美味的蛋炒饭就做好了，
   省时又健康。