适合化疗期的午餐主食「糙米饭」食谱大全及做法，烹饪好吃的适合化疗期的午餐主食「糙米饭」方法

清肠排毒，增强免疫力

用料  

适合化疗期的午餐主食【糙米饭】的做法  

1. 糙米洗净，泡水4～6小时后，沥干水分

2. 牛蒡洗净削皮，切成细丝，浸泡入水中，加入适量白醋防止变色；胡萝卜削皮，切细丝；蟹味菇洗好备用

3. 起油锅，放入牛蒡丝和胡萝卜丝，以中火炒熟后盛出备用

4. 把糙米、牛蒡丝、胡萝卜丝及酱油放入电饭锅内，混合均匀后加水略盖过米面约0.3厘米。

5. 煮至开关跳起，放进蟹味菇，继续闷15分钟即可食用

小贴士

【牛蒡】含精氨酸，可使人精力旺盛，另外含有纤维素和木质素等膳食纤维，能抑制肠道吸收脂肪
【蟹味菇】富含多糖、硒及叶酸，能够增强免疫力，抑制癌细胞转移