辅食「手工小香肠」食谱大全及做法,烹饪好吃的辅食「手工小香肠」方法
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①月龄:18月龄以上
②注意:羊肠衣一定要反复清洗干净,以免有膻味、煮之前一定用牙签在灌好的香肠上扎几下,以免受热膨胀爆裂。
用料
羊肠衣 | 适量 |
猪肉馅 | 500克 |
盐 | 10克 |
糖 | 10克 |
淀粉 | 30克 |
水 | 50克 |
蚝油 | 5克 |
红曲粉 | 少许 |
胡椒粉 | 少许 |
辅食【手工小香肠】的做法
准备好所有食材备用
猪肉绞成肉馅加入糖和盐,倒入少许胡椒粉,蚝油搅拌均匀
倒入淀粉和清水将肉馅揉匀,盖上保鲜膜腌制一会
取出提前浸泡好的羊小肠,将羊肠的一端套在灌肠器上,灌入肉馅
全部灌好后用牙签在香肠上扎几个小洞,放入锅中煮熟
煮熟后可以直接食用或上锅煎至两面金黄更美味
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