双面炒面侠,一锅两吃食谱大全及做法,烹饪好吃的双面炒面侠,一锅两吃方法
- 炒面
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买了热狗🌭坯,又想吃炒面,怎么办?
哟西,炒一份面,一半直接吃,一半做炒面三明治吧。
小铁锅用大火,面条微微焦脆,酱汁咸香入味,一口接一口。
再炒一锅可以有。
用料
炒面用熟面条 | 1份(150克) |
洋葱 | 1/4个 |
青椒 | 1个 |
肉片 | 40克 |
伍斯特酱 | 60克 |
番茄沙司 | 1小勺 |
白胡椒 | 适量 |
色拉油 | 适量 |
双面炒面侠,一锅两吃的做法
洋葱、青椒切丝,肉切小片,取小锅烧水煮沸,放入食材,煮1-2分钟至肉熟,取出滤干水分备用。
炒面用面条抖散,大火热锅,加入一大勺色拉油,面条倒入锅中,单面煎到微焦后翻面继续煎炒。
两面煎好后,取出备用。伍斯特酱、番茄酱、白胡椒粉放在同一碗中拌匀。
大火热锅,另倒少许色拉油,下面条和酱汁,炒至酱料均匀挂在面上。
炒好的面条,加入配菜,搅拌均匀即可起锅装盘。
取一部分夹在热狗面包坯里,就是网红炒面三明治啦~~
一面两吃,就这么简单。
小贴士
1、炒面用熟面条我在进口超市买的日式炒面包,一般一袋450克面分3小包,取面条用就好,配的酱汁肯定没有自己烧的好吃。
2、全程大火,才能得到面条微焦又不失韧劲的美妙口感。
3、辅料可以按个人喜好更改,肉片不拘猪肉、牛肉,豆芽、甜椒……有清脆口感和微微的回甜味就好。
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