什锦培根炒饭做法烹饪大全 地道什锦培根炒饭如何做
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经常有烧多吃不掉的饭,隔了夜也有点干干硬硬的,不如炒饭咯~
用料
培根肉 | |
隔夜冷饭 | |
青豆和玉米 | 少量 |
胡萝卜 | 少量 |
什锦培根炒饭的做法
所有材料切丁
培根肉丁比较肥的部分先下锅炒,待肥肉油炸尽以后加入其他肉丁。然后下胡萝卜丁翻炒
捞出材料,锅内加少许油,加冷饭翻炒,炒到饭粒松散后加入前面的培根和胡萝卜,然后青豆和玉米粒也倒入
一起翻炒到松软即可
小贴士
炒饭用长粒的米饭比较合适,比较干容易炒的松散,水分太多的隔夜饭不适合做炒饭
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