外酥里嫩华夫饼 进来康康食谱大全及做法，烹饪好吃的外酥里嫩华夫饼 进来康康方法

背后的故事就是我妈买了个新锅，并且暗示我 华夫饼很好吃！

用料  

外酥里嫩华夫饼 进来康康的做法  

1. 没有低粉的，可以自制(普粉蒸一下)，或者用玉米淀粉和普通面粉代替，用量如下:64克普通面粉＋16克玉米淀粉=配方里的低粉。别忘了配方里还有一份20克的玉米淀粉。
   淀粉，玉米淀粉，糖，泡打粉(千万别加多了，我手一抖，加了四克，吃多了嘴里好涩🤔)过筛，混合均匀。

2. 找一大一小两个蛋，不是上图中这样的，我觉得好玩，所以放了这个图(这是俺家的鹅蛋)
   分离蛋清，打发。(你们都懂的啊，无水无油的盆)
   蛋黄加入上一步的各种粉中，再加入50克牛奶，30克融化黄油，拌匀(黄油香，但是长肉，减肥的话，用玉米油等无味的油都可)
   

3. 蛋黄糊的质地大概这样，稠了再加牛奶
   蛋清打发，Z字型搅拌，混合均匀，与此同时，预热轻食机两分钟，刷油
   倒入面糊，7到8分钟即可，我用的是小熊，7分钟已经皮已经脆了，

4. 吃它！

小贴士

面糊做好以后可以放置一会再烤，这样的话凉了不会回缩。