芝士香蕉饼(手抓饼版)食谱大全及做法,烹饪好吃的芝士香蕉饼(手抓饼版)方法
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很爱吃手抓饼,快手早餐。年前买了150张手抓饼,本来准备是要给50张我侄子吃,可碰上疫情,只能自己消耗了,所以就开始变着法来吃喽!
用料
鸡蛋 | 1个 |
手抓饼 | 2张 |
香蕉 | 2根 |
芝士碎 | 125克 |
黑芝麻 | 适量铺面用 |
芝士香蕉饼(手抓饼版)的做法
从冰箱取两张手抓饼,饼皮掀开,单独放置常温凉着,夏天就晚点拿出来,我现在天气较冷
把香蕉切小段,本人简单粗暴,直接用勺子切的😄
再用勺子碾碎,最好在深一点的碗里捻,我用盘子的。好几次香蕉好像要飞出去😂
取一张饼,把芝士碎铺在上面
香蕉泥铺在是芝士碎上,(建议可以放点白砂糖,我的成品不甜,喜欢吃甜的多放点糖,或者你买的香蕉很甜很甜,也可不加)
第二次铺芝士碎,多铺点,才能有拉丝(我放了80左右克,所以只有一丁点丝,应该整包都放的😭)
另一张饼皮盖在第一张饼皮上,尽量边缘对齐整
用叉子把两饼皮边缘压紧实
鸡蛋打散
在饼皮上刷上蛋液,撒上芝麻,上下火170烤25分钟左右,具体看饼面是否出现发黄,起焦糖色
烤好了,外焦里嫩
边看电视边吃,日子不要太爽,减肥的事吃完再说😁
小贴士
用叉子压边缘,可多用点力,我烤时,饼皮两端有点翘起来了
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