不列塔尼酥饼做法烹饪大全 地道不列塔尼酥饼如何做
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又香又酥,特别适合辅食阶段的宝宝。
用料
无盐黄油 | 100g |
盐 | 1g |
熟蛋黄 | 5g |
糖粉 | 20g |
低筋面粉 | 95g |
玉米粉 | 20g |
不列塔尼酥饼的做法
将无盐黄油使用电动打蛋器打发,加入盐、熟蛋黄放入钢盆中,以橡皮刮刀混合。
再加入糖粉继续混合均匀。
筛入低筋面粉,混合至粉类完全消失。
将面团装入保鲜袋里隔袋用手揉成团。
将混合好的酥饼面团分成15g的小圆球。
机器预热完成后,将小圆球放入机器内,烘烤4分钟即可。
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