青菜鸡蛋饼(此配方适合所有早餐鸡蛋饼~超级完美)食谱大全及做法,烹饪好吃的青菜鸡蛋饼(此配方适合所有早餐鸡蛋饼~超级完美)方法
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适合宝宝的软鸡蛋饼~
静置面糊时间越久,饼越软。
用料
鸡蛋 | 1个 |
中筋粉 | 45 |
低筋粉 | 45 |
水 | 90 |
青菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
青菜鸡蛋饼(此配方适合所有早餐鸡蛋饼~超级完美)的做法
青菜过水断生,切碎备用
清水与低筋粉、中筋粉调和
加入蛋液(加一点点盐)调和,混合青菜,静置20分钟左右(时间长一点会更软)
入电饼铛煎饼(一面泛黄换面上色即可),基本在10分钟左右,很迅速~
→建议电饼铛盖子盖起来,利用水汽更软
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