适合所有人的鸡肉蔬菜饼食谱大全及做法,烹饪好吃的适合所有人的鸡肉蔬菜饼方法
- 饼
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用料
鸡胸肉 | 1块 |
胡萝卜 | 1/3根 |
西兰花 | 1/5朵 |
熟玉米粒 | 1小把 |
洋葱 | 1丢丢 |
姜 | 2片 |
大蒜 | 2-3瓣 |
生抽 | 1勺(15ml) |
六月鲜 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 酌量 |
适合所有人的鸡肉蔬菜饼的做法
洗干净蔬菜后,胡萝卜切丁、西兰花切小朵、洋葱切碎。
锅内烧水,水开后加少许盐,放入西兰花+玉米粒+胡萝卜,5分钟后捞出,放入冷水中。
鸡胸肉切丁,姜,大蒜切碎。
搅拌机内依次放入鸡肉丁、姜、大蒜以及用料理的所有调料,粉碎至泥。
鸡肉泥内加入蔬菜丁以及少许盐,朝一个方向搅打一下。(家有老人和小宝宝可以把蔬菜也粉碎一下再加入。)
平底锅内刷油,饼两面煎至熟。由于这个饼内淀粉很少,煎的时候要小心,很容易碎。
小贴士
1.这款饼很适合不爱吃蔬菜的小朋友,饼内悄悄藏了胡萝卜、洋葱、玉米粒和西兰花四种蔬菜,让他在不知不觉的摄入更多营养。 2.健身人士,饼还是由煎改为烤箱或空气炸锅吧,减少油的摄入。 3.这款饼由于淀粉不多,饼会软,喜欢硬一些的话,可以多加淀粉。 4.再多啰嗦一句,鸡肉泥内加入蔬菜后还要加些盐,如果做出的味道淡了,可以蘸番茄酱哦!
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