鸭蛋版植物油酥饼(鸡蛋过敏者的代食小点)食谱大全及做法,烹饪好吃的鸭蛋版植物油酥饼(鸡蛋过敏者的代食小点)方法
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被湿疹困扰的女儿,这不能吃那不能吃。美食面前人人平等,妈妈想让你健健康康地享受美食的快乐,坚持就是胜利,一定会好起来的。
用料
鸭蛋 | 一个(约60克) |
砂糖 | 30克 |
油 | 60克 |
醋 | 适量 |
低粉 | 140克 |
鸭蛋版植物油酥饼(鸡蛋过敏者的代食小点)的做法
1、蛋液+几滴醋(去腥)+砂糖打匀,砂糖基本融化。油分三次,每次20克加入,乳化均匀。
2、低粉筛入第一步的液体中,用戚风的翻拌手法拌匀。把面团装入裱花袋,挤在烤盘上。
小贴士
但有大小,湿度自行控制下。
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