- 最近每日鲜奶,酸奶都有存货,天气冷了喝不完,消耗他们最好的办法就是做吐司🍞,面包🥯……这个方子来源于啊呜511老师的方子,我用小美操作,确实很方便呀!用料高筋面粉(我用的百钻高筋面粉)860克盐12克细砂糖100克奶粉30克干酵母10克炼乳30克全蛋液55克(一个全蛋)酸奶天友250(随便哪款,我...
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- #吐司日常超润又Q弹的酸奶吐司。◕ᴗ◕。用料三能SN2065/900克吐司盒2条高筋面粉860克盐12克细砂糖100克奶粉30克鲜酵母25克炼乳30克全蛋液54克浓稠型无糖酸奶250克牛奶405克黄油60克超润的酸奶吐司的做法面团材料中黄油以外的所有食材混合,放入厨师机搅拌缸,低速搅拌至无干粉...
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- 此方子是2个450g吐司的量,一次做好后,切片冷冻室保存慢慢吃,省时省事!各种造型和花样,百吃不厌!用料中种食材:高筋面粉500克白砂糖15克金燕酵母3克蓝风车淡奶油140克牛奶160克蛋清35克总统黄油10克面团食材:蛋白40克白砂糖70克盐5克金燕酵母2克安佳全脂奶粉30克总统黄油30克小美...
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- 2个吐司的量!用料高筋面粉500克(日清山茶花)糖粉90克奶粉30克耐高糖酵母5克全蛋50克左右淡奶油140克牛奶200克黄油20克(提前软化)盐5克小美版牛奶超软吐司的做法将除了黄油和盐之外的食材全部放入小美主锅内。30秒渐速1-6混合看状态。揉面模式4分钟。加入提前室温软化的黄油和...
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- ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️有奖跟做菜谱——截止1月31号24:00前评选出优秀作品!评选结果公布在g众号:susan彤妈优秀奖:2名价值199元的柏&翠三明治机家用网红轻食早餐机三文治加热压烤吐司面包电饼铛️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️好久不见的酸奶吐司🍞!1⃣️加入酸奶后的吐司会...
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- 给宝买的酸奶临时了炼乳买了也好几个月了……各种材料零零碎碎在冰箱里边挤来挤去……我要早点解决掉!!哒嗒!正好看到啊呜老师的炼奶吐司方子,改一改,完美~这么多吐司还是最爱各种淡味白吐司了!和蛋炒饭一样,简单却那么难?哈哈哈哈!(啊呜老师面包的方子真的逐个刷过,从未踩雷!真的很...
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- 叶子_xtw5的菜谱:用料高筋面粉240g低筋面粉30g酸奶100g奶粉15g酵母4.5g水65g黄油30g白砂糖25g鸡蛋1盐2.5g酸奶吐司【小美】的做法准备材料高粉和低粉过筛除黄油之外全部材料放入主锅,小勺搅拌29秒然后,揉面3分钟加黄油揉面5分钟留在主锅里28度,湿度75%发酵40mins拿出来,排气分...
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- 消耗莫斯利安,没想到又q弹又松软,超出预期。用料中种面团高筋面粉180克酸奶(莫斯利安)50克酵母3克牛奶50克主面团高筋面粉70克酵母1克鸡蛋1个(50g)酸奶(莫斯利安)40克(与鸡蛋控制液重)白砂糖20克盐3克黄油20克超软拉丝的酸奶吐司(小美)冷藏发酵的做法中种面团:全部加入,20秒/速度3-6混...
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- 环境温度:昨天(2020.3.26)室外达到27度,室内要有23度左右了;今天(2020.3.27)室外14度,室内21度,气温大跳水😓昨天下午4点开始准备中种面团(事先没有冷藏处理),再加入面粉的时候不小心面粉撒到外面了,然后就拿抹布擦,擦的时候碰到清零键,这下好了,不知道加了多少克面粉了。于是就打电话问...
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- 面包机也能做出超柔软拉丝的面包哦!因为看错了方子,却做出了用面包机以来最柔软的吐司,跟卖的柔软度差不多,太惊喜了用料鸡蛋一个酸奶(特地)160毫升高筋粉(金象)270克糖25克盐3克酵母4克黄油25克巧克力根据个人口味适量添加葡萄干适量酸奶吐司(超柔软美的面包机)的做法把所有材料除...
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- 大量酸奶做出来的吐司超级无敌细腻柔润,好吃~配方是一个450g+一个250g的吐司哦~用料高筋面粉(凯萨琳)365克酸奶(原味安慕希)205克鸡蛋液(2只小的鸡蛋)70克全脂奶粉25克炼乳40克糖40克盐4克无盐黄油35克新鲜酵母12克牛奶(融化酵母)10克一发酸奶柔润吐司的做法黄油除外的所有材料放...
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- 两个吐司的量,只做一个的话请减半家里正好还剩450克高筋粉,就补了50克全麦粉进去,用小美揉的,自己记录下怕忘了。除了黄油所有材料都放进去,揉面模式五分钟,再放黄油,再五分钟,搞定这个配方含水量有点大,如果初次做可以减少一些,比如300克,如果放的全麦面粉多,奶可能适当要多一点,因为...
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- 大米,牛奶,黑糖吐司🍞都吃过了,问溜宝,她想起酸奶味的吐司🍞,可以,这个可以来一个!我这是一个吐司的量,做多了一下吃不完,要两个吐司的亲们,材料加倍即可!用料酸奶120克王后柔风面粉250克耐高糖酵母5克糖粉40克鸡蛋液40克盐5克室温软化的黄油25克小美酸奶吐司🍞的做法把除盐和黄油外...
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- 吐司一直做不好,就继续做吧。邻居姐姐给我发过来“美丽女神经的酸奶吐司”配方,她经常做,说是很好吃,正好我家酸奶多,就做起来了😀我适当加了些高粉和酸奶,我怕高度不够,结果高度还是不够。今天室温22度,中种面团食材提前放入冰箱冷藏,主面团食材必须要冷藏的,揉主面团时先将主锅提...
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- 用的直接法,无糖希腊酸奶,不算特别低卡,但是整体量也不大,我的吐司盒是7.5*7.5*7.5的,自行换算~用料高筋面粉72克盐1克细砂糖8.3克奶粉3克炼乳3克无糖酸奶21克牛奶36克酵母水干酵母1.5-2克水5克黄油5克【大恬的小厨房】软润直接法酸奶吐司的做法除黄油和酵母水之外,其他材料提前...
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- 用料高筋面粉270克鸡蛋1个大约55g冰糖粉30克炼乳30克淡奶油35克牛奶85克酵母5克盐3克黄油20克超软牛奶吐司小美版的做法所有材料除黄油外放入主锅,30秒速度3慢慢加到速度6,混合面团,设置8分钟揉面模式,揉面揉好的面团加入软化好的黄油继续设置3分钟揉面面团平均分成三份,揉成...
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- 用料吐司全麦面粉110克高筋面粉150克奶粉15克可可粉20克鸡蛋1个牛奶130克耐高糖酵母3克糖25克盐2克椰子油20克蛋挞液酸奶200克鸡蛋2个玉米淀粉15克蓝莓果酱适量酸奶布丁巧克力吐司挞(小美版)的做法除了盐、椰子油,所有材料放入主锅,30秒/速度3-6混合均匀加入盐,3分钟揉面加入...
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- 这款吐司是我试过的最方便最简易操作的吐司,以前用面包机非常方便,把全部料扔下去就可以了。现在用小美,反而不如面包机,特别是面和好之后,取出来的时候很难拿,粘手粘锅。用料酸奶200克盐5克细砂糖55克鸡蛋1个黄油切小块40克高筋面粉280克酵母5克小美的酸奶吐司的做法酸奶、酵...
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- 酸奶小餐包含水量杆杆的,第二天第三天都还非常喜欢,这次中种酸奶吐司,更不用说了。450g吐司盒一个。用料中种面团高粉175克干酵母2克冰糖粉10克酸奶50克牛奶65克主面团高粉75克冰糖粉20克干酵母1克鸡蛋1个盐2克酸奶15克黄油20克70%中种酸奶吐司(小美揉面)的做法中种面团材料加...
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- 大名鼎鼎的二奶吐司,号称比中种还柔软的香醇面包,二三天后依然柔软。用料高粉500克糖80克盐6克酵母6克无糖酸奶(如实)170克奶油奶酪86克鸡蛋80克水80克黄油50克小美酸奶奶酪吐司(二奶吐司)的做法将除黄油和盐的所有食材加入主锅,设置30秒渐速3--6初步混合一下,再用揉面功能设置4...
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- 用料酸奶100克牛奶50鸡蛋30酵母4糖45奶粉8高粉250黄油25盐2酸奶吐司(小美)的做法1、放入主锅,30秒速度3至速度6,混合均匀。(夏天用冷藏奶,冬天多个步骤,所有液态原料2分钟37度速度3)2.点开揉面模式(下面一排操作键,从左往右第三个,点开后点右边那个),设置2.5分钟,银色选择扭轻轻往右...
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- 家里的安慕希风味酸奶比较甜,库存了好多盒,想着要把它消耗掉,那就撸酸奶吐司吧😜用料酸奶185克鸡蛋液30克(少量留待刷吐司表面)王后高筋面粉280克糖30克盐3克黄油25克鲜酵母8克白芝麻少许小美版酸奶吐司的做法酸奶+糖+鸡蛋液+鲜酵母放入小美主锅,30秒速度1混合。加入王后高筋...
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- 本妞最爱面包了,即使身材面包一样也管不住嘴…自从整了面包机后就开始做各种吐司,今天这款吐司是最近做出来效果最好,最Q润的,木有拍图,因为吃完了才想到此方值得推荐给各位,我是懒人型的烘焙爱好者,做的方子也是最简单方便的,大伙试试吧~第一次出菜谱,希望大家都能做出好吃的吐司~...
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- 高筋面粉280克,全麦面粉30克,其它材料不变,酸奶全麦吐司。(黄油可以用玉米油、猪油代替)用料高筋面粉310克自制酸奶(无糖)170~200克鸡蛋1个奶粉10~20克糖45克盐4克酵母4克黄油或玉米油30克酸奶吐司(酸奶全麦吐司)的做法除黄油外所有材料都倒入面包机里,盐和糖要分开放,一个角放一样,面...
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- 今天刚买了一大罐蜂蜜,刚好家里全麦吐司吃完了那就再囤一条吐司叭用料高筋面粉175克全麦粉75克蛋液30克浓稠型无糖酸奶100克(如是含糖酸奶,少放10g蜂蜜)蜂蜜35-50克(根据喜好调整)水55克盐3克酵母3克椰子油15克超润的椰香全麦蜂蜜酸奶吐司的做法除椰子油外所有材料放入厨师机搅...
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