肉夹馍—的馍做法烹饪大全 地道肉夹馍—的馍如何做

炖了红烧肉一顿吃不完的时候，做些肉夹馍，那是极好哒：）

用料  

肉夹馍—的馍的做法  

1. 全部材料揉成团，盖保鲜膜，室温发酵1.5小时。

2. 发酵好后的面团再揉揉，均分6份，松弛15分钟。

3. 搓成纺锤形，用擀面杖压扁，擀长。

4. 从上往下卷起。

5. 摁扁，松弛10分钟。

6. 面团稍微擀大一点，平底锅小火，两面烙熟。

7. 青椒切小粒粒，红烧肉切小丁。一定要肥一点的带皮五花肉，口感才好不会柴。

8. 边剁边混合。

9. 将馍横切开，把肉馅尽量铺满，最最关键的，将红烧肉的汤汁舀一勺倒在馅儿里。

10. 好了，搭配一个番茄蛋花汤，舒服😌

小贴士

250克粉可以做4-5个饼，我做了6个这样饼就不够饱满。