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客家芋头丝的精彩文章

客家芋头丝如何做才美味，怎么做客家芋头丝简单又好吃

  • 客家芋头丝如何做才美味，怎么做客家芋头丝简单又好吃

  • 用料芋头500克鸡蛋1个面粉100克生抽少量鸡精少量花生油少量姜沫少量客家芋头丝的做法芋头切丝，洗干净，然后用盐水浸泡5分钟加入姜沫配料搅拌均匀将芋头丝、面粉、酱料搅拌均匀油加热后，放入小勺子加热，放入芋头丝铺平，定型后脱模。炸至金黄色即可，放入筛子漏油。完工，酥脆可口。...
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（客家话叫板）芋头地瓜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的（客家话叫板）芋头地瓜饼方法
客家芋圆如何做才美味，怎么做客家芋圆简单又好吃

  • 客家芋圆如何做才美味，怎么做客家芋圆简单又好吃

  • 用料芋头1个木薯粉500克猪肉200克小冬菇10个虾米100克鱿鱼片50克豆腐干2片客家芋圆的做法芋头切成长条状（半个手指大）除了虾米其他材料切成细丝或者丁（猪肉可稍微粗一些）；下花生油先炒芋头，炒到半熟把其他材料加进去炒，下两勺盐两勺酱油，炒熟所有材料，芋头不需要煮到软烂程度，不然...
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客家炸芋丝的详细做法大全,简单又营养的客家炸芋丝做法
客家芋子粄如何做才美味，怎么做客家芋子粄简单又好吃

  • 客家芋子粄如何做才美味，怎么做客家芋子粄简单又好吃

  • 哪种芋都行用料大米（3人份）250克芋子姜油盐客家芋子粄的做法浸泡大米（2小时），用料理机打成米浆芋子切成细丝（可以用刷的比较快）姜切成末，油爆香，加盐，加点水，炒成姜汁芋丝倒入米浆拌匀，加点盐蒸架抹油，倒上芋子米浆，大火蒸10分钟（厚的话蒸久点），出锅用筷子四周划下，然后用筷子划出一块一块，...
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客家芋头粄如何做才美味，怎么做客家芋头粄简单又好吃

  • 客家芋头粄如何做才美味，怎么做客家芋头粄简单又好吃

  • 出门在外经常想吃老家的小吃或者菜品，但是又不会做，电话请教奶奶做法做出来一份成功的芋头粄，虽然少了灵魂伴侣（金不换﹉是一种很香的叶子）但也好吃~用料芋头1个面粉300克水80克盐适量金不换适量（可无）花生适量客家芋头粄的做法芋头擦丝，擦到最后擦不了就简单切一下混进去即可（蒸煮...
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客家美味芋头糕做法烹饪大全 地道客家美味芋头糕如何做

  • 客家美味芋头糕做法烹饪大全 地道客家美味芋头糕如何做

  • 芋头糕是广东常见的早点，做法很简单方便的，婆婆经常做芋头糕，我认为煎香后更是美味，芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值丰富。用料芋头1-2个香肠2根虾米50-60克粘米粉200克生姜1-2片蒜瓣1-2瓣小葱1-2根胡椒粉3-5克盐5-10克客家美味芋头糕的做法准备食材：葱姜蒜切末，干虾米泡软沥水备...
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客家芋子包如何做才美味，怎么做客家芋子包简单又好吃

  • 客家芋子包如何做才美味，怎么做客家芋子包简单又好吃

  • 芋子包是客家游子在外非常想念的一道美食，小时候物质生活匮乏，芋子包也只有过年过节才能吃上！用料干香菇10朵白萝卜500克五花肉500克虾皮1把生抽1勺盐按自己咸淡口味放鸡精1小勺胡萝卜小半根地瓜粉250克蒜苗2根毛芋子500克客家芋子包的做法干香菇先提前泡好，切成丁，五花肉去皮...
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客家酿丝瓜如何做才美味，怎么做客家酿丝瓜简单又好吃

  • 客家酿丝瓜如何做才美味，怎么做客家酿丝瓜简单又好吃

  • 夏天到了，各种瓜类的时节到了，喜欢吃瓜的群众赶紧动起来！用料丝瓜两根肉碎适量蒜头葱头花生油盐酱油生粉客家酿丝瓜的做法将丝瓜皮削去，然后切段（手指两根关节长）将丝瓜竖起圆切面用小刀划几刀（注意划深一点）蒜蓉，葱头切好肉碎加入蒜蓉，花生油，盐，酱油，生粉。搅拌均匀用手指按下丝瓜划...
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客家咸芋丸如何做才美味，怎么做客家咸芋丸简单又好吃

  • 客家咸芋丸如何做才美味，怎么做客家咸芋丸简单又好吃

  • 小时候在外婆家长大，外婆手巧，什么都会做，咸芋丸也是她最喜欢做的一道美食。用料三象牌粘米粉300克芋头削皮后约1000克姜20克花生米100克黑芝麻50克五花腊肉半条腊肠2条葱50克盐10克酱油3勺水适量客家咸芋丸的做法葱洗干净切细，腊肉腊肠切细待用。把花生米跟芝麻炒香，花生米要...
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客家芋头糕如何做才美味，怎么做客家芋头糕简单又好吃

  • 客家芋头糕如何做才美味，怎么做客家芋头糕简单又好吃

  • 用料芋头530克粘米粉400克盐20克小葱4根温水400克蒜蓉适量香菇适量客家芋头糕的做法芋头去皮切丁香菇切丁蒜头切丁葱切葱花将粘米粉与温水混匀将芋头炒香下其他配料加盐酱油调味将盘底擦油放入炒好芋头然后倒入米浆水开后蒸24分钟然后撒上葱花即可小贴士粉浆不要太稀或者...
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客家炸芋头如何做才美味，怎么做客家炸芋头简单又好吃

  • 客家炸芋头如何做才美味，怎么做客家炸芋头简单又好吃

  • 我们家乡一个月就有一个做粄子的节日难怪家乡小吃这么多家里有超能做粄子的爷爷奶奶真幸福用料大芋头1个葱末20克蒜苗末80克细盐10克（依据个人口味）面粉50克（据芋头用量）客家炸芋头的做法大芋头切成厚厚的片备用打入鸡蛋液放入葱末蒜苗末撒入适量细盐拌匀调味拌匀后的样子再...
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客家蒸芋头如何做才美味，怎么做客家蒸芋头简单又好吃

  • 客家蒸芋头如何做才美味，怎么做客家蒸芋头简单又好吃

  • 每一道客家菜都传达了客家贤惠女人的故事用料芋头个淀粉勺盐克生抽勺料酒勺客家蒸芋头的做法把准备好的食材切丁，（辣椒看个人口味）放入洗净的芋头，生抽一勺（常规的陶瓷勺子），五滴酒搅拌，为了更入味让它静静躺五分钟大火蒸十分钟，转小火10分钟，总蒸20分钟小贴士玩手机等待的同时，注意...
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客家芋头米果做法烹饪大全 地道客家芋头米果如何做

  • 客家芋头米果做法烹饪大全 地道客家芋头米果如何做

  • 这是一道传统客家小吃，每年到九月初九，重阳节那天，客家人家家户户都要自己烧制芋头米果或者是番薯米果用来庆祝这一年的丰收和家人团圆。制作过程并不复杂，关键在于米果面糊的调制。这到米果小吃可以搭配粥面条玉米排骨汤，等一起吃口感更加清爽，不油腻也可以作为早餐来享用。用...
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客家芋头饭如何做才美味，怎么做客家芋头饭简单又好吃

  • 客家芋头饭如何做才美味，怎么做客家芋头饭简单又好吃

  • 客家人公馆镇有这别样独特客家饮食，小时候，每当夏季下雨家里都会做芋头饭，配上小葱拌豆腐，那简直就是绝配。长大后，山珍海味都吃过，但是有些乡愁的味道却是无法抵消的。每人都有自己家里独特的味道，但每份乡愁都大同小异。用料小芋头1斤五花肉30克米1斤盐5克蒜头30克姜2片葱3根...
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客家芋粿如何做才美味，怎么做客家芋粿简单又好吃

  • 客家芋粿如何做才美味，怎么做客家芋粿简单又好吃

  • 可以收藏起来当私房菜用料芋头切粗丝适量干香菇里脊肉在来米粉糯米粉干木耳生抽/蚝油料酒红葱酥生姜香菇水客家芋粿的做法香菇和木耳冷水泡软，切丝，挤干水份。香菇水待用。里脊肉泡去血水沥干，切丝。热锅入油入生姜丝入肉丝微炒入料酒煸干。肉丝放在锅的一边，继续煸香菇/木耳...
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客家芋仔包如何做才美味，怎么做客家芋仔包简单又好吃

  • 客家芋仔包如何做才美味，怎么做客家芋仔包简单又好吃

  • 在厦门万象城尝过客家芋仔包，觉得很美味，特意向店家打听了做法，在家尝试自己做。芋仔和木薯粉制皮，先把芋仔蒸熟，剥皮捣烂成泥，逐渐掺入木薯粉，揉至不粘手为止，注意要点：不用加水！制馅的食材有肉糜、香菇、笋干、茭白，均切末切丝，倒入锅中先炒熟即成内馅。芋仔包上蒸屉蒸熟后，点上葱头...
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客家芋子板如何做才美味，怎么做客家芋子板简单又好吃

  • 客家芋子板如何做才美味，怎么做客家芋子板简单又好吃

  • 把芋头消化掉第二波，因为削皮手就会痒，所以都是作这种先熟后剥皮的用料木薯粉适量中芋头五个客家芋子板的做法芋头洗干净加水煮熟，捣烂往芋泥里面加木薯粉，直到粉团不沾手取适量粉团在案板搓成长条，切小块，摊开放冷冻，随吃随煮小贴士1.记得一定摊开冻好再放袋子，不然容易粘连2.怎...
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客家菜丝包如何做才美味，怎么做客家菜丝包简单又好吃

  • 客家菜丝包如何做才美味，怎么做客家菜丝包简单又好吃

  • 每年下半年，勤劳的客家人就会在河边的沙土里种下大白萝卜。等到丰收时，吃不完的萝卜就被擦成丝，晒干。过年时再加入猪肉、虾仁等馅料，用糯米粉包成菜丝包来招待客人。用料猪肉（馅）250g萝卜丝（馅）100g猪油（馅）50g糯米粉（皮）200g粘米粉（皮）100g盐（皮）5g虾仁（馅）50g盐（馅）5g鱼露（馅）15g胡椒粉（馅）5g...
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客家芋头釀茄子做法烹饪大全 地道客家芋头釀茄子如何做

  • 客家芋头釀茄子做法烹饪大全 地道客家芋头釀茄子如何做

  • 这个菜是我去旅游的时候吃的，觉得很好吃，于是就学做了。不太困难，就是得用点耐心。用料芋头半个茄子1个炸粉半盒食用油300克盐，糖，蚝油，蒜，水淀粉适量克客家芋头釀茄子的做法茄子削皮切成斜刀，中间不要切断。芋头削皮切片隔水蒸熟放小小花生油搅拌成泥状芋头釀入茄子，我这样子切不...
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客家香芋条如何做才美味，怎么做客家香芋条简单又好吃

  • 客家香芋条如何做才美味，怎么做客家香芋条简单又好吃

  • 用料炸好芋头块适量糖汁糖100豉油鸡汁（410g）3瓶麦芽糖460椰浆1瓶客家香芋条的做法糖汁融化混合备用。芋头条炸熟泡冷油半小时。捞出沥干油，冷冻保存，吃多少拿多少，在复炸一次。这样炸出来的芋条会有硬壳。锅里加适量糖浆包裹芋头，表面撒芝麻装饰。...
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客家乌子粄（芋头糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家乌子粄（芋头糕）方法

  • 客家乌子粄（芋头糕）食谱大全及做法，烹饪好吃的客家乌子粄（芋头糕）方法

  • 客家乌子粄的精华是加入一点金不换，就非常香，可惜出门在外没有买到，只能简单的做一下解馋啦用料芋头半个面粉50克粘米粉50克盐油适量客家乌子粄（芋头糕）的做法芋头切颗粒放入锅里炒，加食用油炒出香味放入大半碗水再煮煮，不用煮烂，加点盐，根据自己的口味加加入面粉，粘米粉，也可以单单...
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客家芋头豆腐酿做法烹饪大全 地道客家芋头豆腐酿如何做

  • 客家芋头豆腐酿做法烹饪大全 地道客家芋头豆腐酿如何做

  • 酿豆腐是客家的传统美食，在过年和各种节日时用来招待客人不可缺少的菜肴。用料油豆腐一斤淀粉3勺香菇6朵胡椒粉一勺葱花3勺盐1勺生抽2勺虾米50克客家芋头豆腐酿的做法油豆腐备用芋头削皮，削皮的时候手要戴手套，不然手会痒哦用刷子刷成芋泥备用虾米，葱花，香菇切碎虾米，葱花，香菇...
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客家小吃芋头粄做法烹饪大全 地道客家小吃芋头粄如何做

  • 客家小吃芋头粄做法烹饪大全 地道客家小吃芋头粄如何做

  • 用料粘米粉150g芋头1/3个客家小吃芋头粄的做法将粘米粉和成均匀的粉团加400ml水稀释芋头切丝，在蒸盘内铺好将稀释的米浆导入蒸盘，刚好盖过芋头，盖上锅盖蒸20分钟，关火，冷却冷却后的芋头粄切小片，加入香菇，瘦肉，青菜等炒熟即可...
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客家芋子饺如何做才美味，怎么做客家芋子饺简单又好吃

  • 客家芋子饺如何做才美味，怎么做客家芋子饺简单又好吃

  • 用料芋头一斤木薯粉适量猪肉适量香菇适量盐适量干香菇适量笋干适量小葱大量地瓜粉适量客家芋子饺的做法在我上大学之前，一直都吃不惯面粉皮儿包的饺子，只爱吃芋饺。远离家乡，还是思念那个味道。芋饺的材料和制作都相对麻烦。芋子饺的皮没法像擀面皮那样用擀面杖做，都是手工捏...
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