厨趣阁太谷饼如何做才美味，怎么做太谷饼简单又好吃
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口感：松软香甜。
用料
| 面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 白糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 花生油 | 40克 |
| 酵母 | 4克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 盐 | 一小撮 |
| 黑芝麻或白芝麻 | 少许（表面点缀用） |
太谷饼的做法
将所有材料混合和好，松弛20分钟。
![太谷饼的做法步骤图，太谷饼怎么做好吃 第2张]( "太谷饼的做法步骤图，太谷饼怎么做好吃 第2张")
将松弛好的面团擀成一厘米厚的面片。
![太谷饼的做法步骤图，太谷饼怎么做好吃 第3张]( "太谷饼的做法步骤图，太谷饼怎么做好吃 第3张")
有模具的话切成想要的形状，没有的用刀切成大小一致的形状。
![太谷饼的做法步骤图，太谷饼怎么做好吃 第4张]( "太谷饼的做法步骤图，太谷饼怎么做好吃 第4张")
发酵半个小时左右，表面刷蛋液，用黑芝麻或白芝麻点缀，烤箱预热，170℃烤16分钟，中途观察火色，及时加盖锡纸，以免烤过。
烤好后放晾网晾凉后装袋密封，第二天再食用。松软香甜！
![太谷饼的做法步骤图，太谷饼怎么做好吃 第5张]( "太谷饼的做法步骤图，太谷饼怎么做好吃 第5张")
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