酸菜粉丝肉末包子做法烹饪大全 地道酸菜粉丝肉末包子如何做 包子 关注:1.68W次 用料 面粉 150克 酵母 3克 温水 适量 肉末 100克 粉丝 1把 酸菜 50克 盐 少量 鸡粉 少量 酸菜粉丝肉末包子的做法 酸菜洗净切丁,猪肉剁成肉末,粉丝泡软切小段。 锅里倒少量油,煸炒瘦肉。 瘦肉炒熟后下酸菜,翻炒出酸菜味。 下粉丝段,撒少量水,粉丝变透明即可。 根据各人口味下盐,鸡粉调味。 盛出放凉备用。 面粉加酵母加温水揉成光滑面团,发酵至1.5至2倍大,或出现如图蜂窝状即可。 案板撒干面粉,把面团取出排气(揉) 将面团分成差不多等大剂子。 用擀面杖擀出中间厚周围薄的面皮,加馅料包成包子。 全部做好后放着二次发酵15到20分钟。 冷水上锅,开锅。 水开后继续大火蒸15分钟。 时间到,关火后等3分钟后再开盖。 取出。如果吃不完可冷却后放冰箱冷冻。吃的时候再加热。 好吃。 标签: 酸菜粉丝肉末包子 粉丝 肉末 包子 好吃 酸菜 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/jczscq/baozi/yrn17o.html