家庭版素包子做法烹饪大全 地道家庭版素包子如何做

为家人做一道美味可口的素菜包子，干净卫生，一家人吃的其乐融融，爱的味道！

用料  

家庭版素包子的做法  

1. 把所需食材逐步放在打碎机里

2. 木耳用热水泡发

3. 鸡蛋炒碎

4. 所有已经打碎好的食材，豆腐用刀剁碎，葱姜打碎后单独放一边

5. 锅中放花生油下花椒粒，炒香捞出，放葱姜爆香，依次在放入胡萝卜翻炒片刻关火（主要是炒萝卜的生味），再把剩下的食材倒入锅中，调味盛出放凉即可。

6. 提前两小时发的面，发成这种蜂窝状就可以了。注：和面时加几克白糖，使酵母的作用发挥最好。

7. 发面排气，切成大小均匀的剂子。

8. 锅中放水加温热，把包好的包子二次发酵10分钟。主要是让煮熟的包子不回缩。

9. 开大火煮15分钟，关火在焖5分钟即可

10. 香喷喷、汁多味美的大包忍不住流口水🤤