好事花生（伯爵红茶花生月饼）食谱大全及做法，烹饪好吃的好事花生（伯爵红茶花生月饼）方法

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用料  

好事花生（伯爵红茶花生月饼）的做法  

1. 1.糖浆150g+花生油50g+枧水4g，打蛋器搅打至乳化状；
   2.加入面粉220g、奶粉15g、红茶碎4g，刮刀压拌至无干粉，醒发2小时以上；
   3.白芝麻60g用擀面杖碾碎，花生260g敲碎（不要太碎），混合花生、白芝麻、白莲蓉、橙皮丁；
   4.馅30g、皮20g；
   

2. 烤箱预热200度；
   月饼坯子喷水，中下层185度，6mins；
   

3. 放凉刷蛋液10-12mins

小贴士

1.醒发的面团可以前一天晚上做好，放冰箱醒发，第二天直接分割、直接包就好了