五仁金腿馅如何做才美味，怎么做五仁金腿馅简单又好吃

这是个不正宗的配方，正宗的还是买金九吧。
这个是因为我不喜欢吃肥肉，不喜欢太甜的情况下综合好几个配方实践之后觉得比较合我口味的配比。

说实话～这个配方比不上厂家做的馅好吃，坚果太多，吃起来太硬！专业的事还是交给专业的人来做吧！月饼一年也才吃一次，金九的贵就贵一点，还是买来吃吧！

用料  

五仁金腿馅的做法  

1. 糯米粉和低粉放烤箱175度烤10分钟，中间拿出来翻一回。

2. 坚果仁如果是生的就烤熟或者炒熟

3. 金华火腿切3-4CM厚方块，泡水30分钟，换水煮20分钟，再清水洗两遍，放破壁机打成粗丝。

4. 白砂糖跟火腿丝拌匀腌三个钟

5. 梅饼切碎，橘皮剪细丝，
   除了水，所有材料加到盆里拌匀。

6. 最后再加水混匀成团即可，如果太湿了就再加点熟糕粉或者就下次减少一点水。
   混匀了过半个小时以后再用吧～直接分好就能包了。

7. 上一张成品图～

8. 再来一张～