- 零失败,所有材料混合就好简单还那么好吃😋类似星巴克的麦芬,松软的。不是传统厚重感的麦芬哦~配方可做直径底部5cm的麦芬大慨12个用料玉米油45克黑巧克力150克黄油90克细砂糖100克盐1克鸡蛋3个约150克牛奶150克(鸡蛋+牛奶=300克)低筋面粉180克可可粉15克泡打粉8克巧克力(装饰...
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- 用料低筋面粉100g糖40g法芙娜黑巧克力60%67g黄油40g蛋液20g自制酸奶42g全脂牛奶42g巧克力豆适量泡打粉2g巧克力麦芬(小美版)的做法主锅加入巧克力、黄油3分/55度/V2加入糖40秒/V4设置20秒/V4,从量杯缝隙缓慢加入蛋液酸奶和牛奶混合,设置20秒/V4,从锅盖孔缓慢加入低筋面粉、泡...
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- 自从前段时间成功复刻出星巴克的星冰乐后,我就对复刻这件事儿产生了浓厚的兴趣!今天做的是他家的蘑菇头巧克力麦芬,个人觉得在口感上,还原度还是比较高的~用料普通面粉200克黄油+椰子油65克巧克力135克洋鸡蛋1个牛奶80克酸奶80克糖粉80克泡打粉3克小苏打1克盐2克巧克力豆60克...
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- 用料燕麦奶500克巧克力50克巧克力燕麦奶小美版的做法牛奶换燕麦奶如图巧克力按口味增减,以6分钟/80度/速递1加热,完成✅...
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- 用料黄油75克黑巧克力50克鸡蛋1个白砂糖50克低筋面粉150克牛奶150克盐一小撮泡打粉5克可可粉10克裱花袋一只麦芬杯8个巧克力碎麦芬蛋糕(小美版)的做法1.准备好所有食材,牛奶照片放不下了,但不能忽略,然后预热烤箱至180℃,准备好麦芬杯备用。2.将黑巧克力放入主锅,以10秒/速度5切...
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- 留存自用用料黑巧克力105克黄油60克细砂糖60克鸡蛋液52g牛奶63克浓酸奶72克低粉165克泡打粉3克小苏打2克巧克力随意小美之巧克力麦芬蛋糕的做法无无无无无无无无无...
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- 收到一箱酸奶,正愁怎么消耗,发现这款巧克力玛芬配方真不错,酸奶增加了润度和香味,直接用巧克力溶解,比可可粉更香做法又快又简单我的纸杯比较高,这个配方可以做6个,如果是6连模应该可以做12个烤温180度烤25-30分钟用料苦甜巧克力(或者70%的黑巧克力)120g砂糖60克沙拉油(无味)80克牛...
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- 尝试一款小美(美善品料理机)食谱——巧克力脆片麦芬,是美善品自带食谱中的方子。这本书中的188道菜很经典,尤其是西餐、西点方子出品地道美味。这个方子10秒打碎黑巧克力,30秒搅拌黄油面糊,15秒混合巧克力和面糊,总共55秒完成巧克力麦芬面糊。用料黄油150克黑巧克力100克鸡蛋2个...
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- 天冷了就稀饭能量炸弹自己琢磨的配方有些干记录一下下次改进配方二既简单了很多口感也很好👍用料黄油75克牛奶150克鸡蛋2个低筋面粉150克可可粉30克泡打粉6克巧克力豆一大把红糖45克白糖30克配方二全麦粉180克可可粉30克黄油100克牛奶140克巧克力100克泡打粉6克白砂糖45...
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- 用料低筋面粉200克鸡蛋2个泡打粉5克细砂糖30克蜂蜜50克牛奶130克椰子油50个巧克力适量巧克力马芬蛋糕(小美版)的做法蜂蜜、糖、椰子油放入主锅,5分钟/40度/速度1融化均匀加入牛奶、鸡蛋,3分钟/速度3充分乳化筛入泡打粉,面粉,30秒/速度1-3,确保无干粉模具7分满,放上qiaojel烤箱预...
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- 疫情期间特别馋星**的巧克力蘑菇头麦芬,凭着那股记忆中的味道,试做了一下,哈哈还行基本相似,反正满足了我自己的口腹之欲😄用料黑巧克力105克黄油60克细砂糖60克鸡蛋液52g牛奶63克浓酸奶72克低筋面粉165克泡打粉3克小苏打2克装饰用巧克力随意麦芬6连模咖色更好看,我用的纸模是...
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- 用料鸡蛋2只牛奶30ml低筋粉120g黄油100g黑巧克力100g细砂糖80g泡打粉2g小苏打0.6g可可粉30g巧克力麦芬(猪宝版)的做法材料准备鸡蛋与糖混合打发至融化黄油巧克力混合隔水加热至融化待巧克力液冷却加入蛋液搅拌均匀加入牛奶继续搅拌加入所有粉类耐心搅拌至所有均匀无颗粒倒...
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- 全家都爱吃巧克力,孩子总让我做巧克力蛋糕,怕孩子吃太多甜食但又抵挡不了诱惑,终于做成不是很甜口感还好的蛋糕,分享给大家用料鸡蛋2个低筋面粉130克可可粉28克黄油90克牛奶120克细砂糖90克耐高温巧克力适量盐2克泡打粉4克小美版超级松软的巧克力大麦芬的做法烤箱提前预热,上...
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- 小美版的巧克力马芬。12连模的分量。可可味香浓的一款马芬。刚烤好,稍微放凉吃,表皮香脆,内里柔软细腻,口感特别好。密封保存,第二天可凉着吃,也可以微波炉稍微加热,配茶或者咖啡,就是冬日里的下午茶。用料黄油(切小块)150克巧克力豆50克鸡蛋2个细砂糖180克低筋面粉300克盐一丢丢牛...
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- 蛋糕组织松软湿润,巧克力味道浓郁,用赤藓糖醇代糖口感微苦,咀嚼时伴有坚果的香气,用椰粉代替部分低筋面粉减糖同时又增加了层次感,香而不腻,对保持身材更加友好。其中黄油更推荐用60g黄油30g淡奶油替换。用料低筋面粉120克椰粉30g可可粉30克泡打粉1/2tbsp盐1/4tbsp赤藓糖醇(木...
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- 天气渐冷,这几天烟雨蒙蒙,哪里也去不了,不如给女儿做一款她特别喜欢巧克力蛋糕,不久前入手了德国美善品,对于这款厨师机极度热爱,每天都愉快的摆弄着,对于女孩子来说这大概就是最喜爱的玩具,因为忠实的喜爱这款产品,因此迫不及待的把它分享给周围的朋友们。用料低筋面粉克85可可粉...
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- 试过几次都很好,记录一下,大号麦芬模具可以做十个用料牛油果油100克中号鸡蛋(约110克)2个牛奶160克糖90克低粉110克玉米淀粉30克可可粉60克泡打粉10克奶粉30克盐一小撮加入面糊巧克力90克表面装饰巧克力60克星巴克巧克力麦芬胖姗版的做法牛油果油,鸡蛋,牛奶,糖搅拌均匀,乳化。所...
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- 用料鸡蛋1个牛奶80克白砂糖50克玉米油50克——————筛入⬇️低筋面粉110克可可粉8克泡打粉5克巧克力麦芬的做法中层180度20min...
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- 用料黄油100克白糖70克(如果喜欢甜的可以自己增减)鸡蛋2个(每个约50克)巧克力粉8克泡打粉2克低粉100克巧克力碎适量花生碎适量巧克力麦芬蛋糕(小美)的做法1、将黄油和白糖加入主锅2分钟3.5的速度打发2、再2分钟3.5的速度继续打发,同时从小孔中缓慢倒入蛋液3、将低粉、巧克力粉、...
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- 小美有自带的香蕉麦芬菜谱,家里正好有其他材料,稍稍做了下改动,做成了一款朗姆酒葡萄干巧克力麦芬,也是极好的。如果不喜欢太甜,可以再适当少糖。用料低筋面粉320克可可粉30克泡打粉5克苏打粉5克黄油200克鸡蛋4个鲜奶油100克红糖120克巧克力豆若干朗姆酒一大勺葡萄干若干小美...
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- 做法超级简单又美味!用料熟香蕉150克鸡蛋1个(带壳60克左右)玉米油50克牛奶40克细砂糖40克低筋面粉100克法芙娜可可粉10克无铝泡打粉5克小苏打1克坚果碎适量巧克力豆50克小美版香蕉巧克力马芬的做法鸡蛋、牛奶、玉米油、细纱糖加入主锅设置2分钟速度3混合。同时190度预热烤箱...
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- 这个配方含了莓果。吃起来湿润,带着天然水果香气。迷死人!水果可以改自己喜欢的!草莓,香蕉,芒果都很棒!喜欢吃巧克力麦芬的,中粉改成130克面粉加30克可可粉。100克的冷冻莓果,改成100克切块巧克力。简单吧!健康版就额外加50克燕麦片,还有面粉改成全麦粉哦!这个我觉得蛮适合带去...
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- 星巴克的点心,说好吃似乎也不是那么好吃。但是有时候就很想吃一口他家的巧克力麦芬。不像一般麦芬那样口感扎实,会更松软一些。终于找到一个配方,做出来的麦芬和星巴克巧克力麦芬口感相似。不出门的日子,可以在家享受浓香巧克力味儿了。用料低粉105克可可粉25克冰糖粉30克黄...
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- 用料玉米油60克白砂糖60克牛奶80克鸡蛋1个柠檬汁几滴低筋面粉85克可可粉15克泡打粉3克小苏打1克巧克力麦芬(简易版)的做法植物油加入砂糖搅拌,加入鸡蛋搅拌,加入牛奶搅拌粉类均匀搅拌,过筛粉类倒入液体,搅拌至无干粉。不可过度装杯,160-170度烤30分钟...
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- 参考了好几个麦芬的配方,也试了几次,最后定下的这个方子,我个人觉得口感最佳,里面的巧克力量恰到好处,不会发苦也不会不够浓郁。这款麦芬做起来十分简单,说白了就是不需要一点技术,小白也能一次做成功。今天把做法分享给大家,喜欢吃巧克力口味的小伙伴可一定不要错过了!用料低筋面...
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