- B站,自己记录下来,做着吃的用料百香果个青柠个青柠菠萝冻层的做法配方吉利丁片:7.5克(注意是“克”)菠萝果泥:280克细砂糖:28克青柠檬皮屑:4克(3个青柠檬的皮)制作方法吉利丁片冰水浸泡至软化。菠萝果泥克和细砂糖拌匀,加热煮至沸腾,稍降温后加入吉利丁拌匀,再加入青柠檬皮屑。倒入用...
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- B站的,自己记录下来,做着吃用料鱼胶片百香果个芒果百香果混合冻层的做法配方吉利丁片:7.5克(注意单位是“克”)芒果果泥:360克百香果果泥:40克细砂糖:42克制作方法吉利丁冰水浸泡软化。把芒果果泥、百香果果泥和细砂糖放入深底底平底锅加热煮沸,离火待其稍降温,加入提前用冰水泡软...
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- QueenJel-it-in布丁粉,和吉利丁粉Gelatin差不多,吉利丁粉是从动物身上提取的,QueenJel-it-in的布丁粉是从水果和植物中提取的,是专门针对素食者的用料鲜椰子水500ml,Jel-it-in布丁粉8克椰奶250ml,Jel-it-in布丁粉4克双层椰冻的做法鲜椰子敲开滤汁500ml鲜椰汁,放8克布丁粉将8克布...
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- 芒果和椰奶的香味融合在一起,一吃就停不下来,多层的口感多层的味蕾享受。不过也是我做过的最耗时的甜品。用料芒果200克椰汁200毫升吉利丁片20克凉白水100毫升白糖20克芒果千层冻的做法芒果切块,10克吉利丁片用凉水泡软。将芒果和凉白开以及10克白糖,倒入榨汁机榨成芒果泥,芒...
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- 水汪汪的西瓜,是夏日的解暑利器。再搭上梅酒和雪碧,清爽滋味翻了不止三倍。喜欢西瓜的小伙伴,一定要试试这道有趣的夏日解暑小点心!用料西瓜冻西瓜半个夕凉的猫梅酒2瓶白凉粉适量牛奶冻牛奶250g白凉粉13g胶囊冻雪碧100g白凉粉16g梅酒100g西瓜千层冻的做法首先来做三文鱼西瓜...
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- 算是增添口感丰富度的小技巧。关键点①用塑料瓶装可乐②千万不要冷冻太久,否则很有可能会迎来失控喷出的冰水混合物,和要擦洗很久的冰箱地板厨房。切记。用料可乐1瓶冰冻可乐冰沙(塑料瓶+冰箱冷冻层)的做法把瓶装可乐装进冰箱【冷冻层】,为了避免到时候打不开瓶盖,可以先...
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- 去泰国餐厅最喜欢吃的就是椰子冻啦!可惜不是每个泰国餐厅都有这道甜品。这个房子是用的两个椰子的椰子水做的三个椰子冻的分量,你可以买三个椰子,其中一个椰子水自己喝掉,或者买两个椰子,其中一个椰子的水喝掉。或者就是多余的部分用别的模具装就好啦。用料椰子2个椰浆390-410...
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- 用料椰子1个牛奶200克鱼胶4.5片分层椰子冻的做法椰子开口倒出椰青过滤椰青三片吉利丁片泡软将椰青加热到55°放入吉利丁片搅拌到融化椰子取肉加入牛奶搅拌过滤再泡1.5片吉利丁片然后放入做分层放入冰箱冷藏4小时后即可使用小贴士甜度可按照个人喜欢添加哦做的过程有疑问...
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- 用料芒果层芒果一个细砂糖15克凉粉25克水200克椰子层椰子粉20克水20克牛奶40克吉利丁片半片(2.5克)双层芒果冻的做法先做芒果层细砂糖,凉粉,水放入小锅煮开倒入切好的芒果粒凉透已凝结做椰子层椰子粉,水,牛奶搅拌放入吉利丁片拌匀倒在芒果层上冷藏一晚倒扣...
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- 方子来自cookingtree~用料水400克蜂蜜120克琼脂粉3克奶油芝士120克砂糖15克淡奶油60克消化饼干适量白巧克力适量蜂蜜冻芝士蛋糕层层叠叠还不用烘烤噢~的做法水➕蜂蜜➕琼脂粉在锅内搅开搅到融化上锅开中火🔥一直搅拌5-7分钟左右琼脂粉全部融化分开两部分称出100克备用其余...
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- 夏天有时间喜欢做一些小冻品!天气炎热!把所有水果饮料等东西冻过后!再来吃都是很爽的!用料鱼胶15~20克红豆/绿豆一把冰糖适量芒果肉点缀而已双层鱼胶冻的做法为了更好的去腥!我选择用姜片煮后的开水泡洗下小鱼胶!然后就切小块!把红豆/绿豆提前泡开!最好提前一个晚上!这样把豆跟鱼...
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- 清凉果冻以驱炎炎夏日用料白凉粉,龟苓膏粉,冰糖,玫瑰糖或玫瑰花瓣,牛奶或奶粉,水龟苓膏粉50g克白凉粉50g克冰糖和玫瑰花适量奶粉100g克水2L克牛奶克糖克三层果冻的做法成品图成品图成品图成品图成品图成品图成品图成品图成品图成品图成品图小贴士1.材料:白凉粉,龟苓膏粉,冰糖,玫瑰...
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- 用料肉皮1000克手工干豆腐6-10张耗油适量海鲜酱油适量鸡精适量姜汁适量盐适量千层冻的做法肉皮刮干净,煮到能用筷子扎透,取出切条,再入锅一碗肉皮三碗水,煮到肉皮软烂,取出,剩下的汤汁凝固后就是皮冻!加入各种调料拌匀备用!容器内铺上干豆腐,上放肉皮如此反复!然后用重物压上即可,坐...
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- 下面有视频制作过程讲解哦用料橙汁果冻配方成品1个(100克果冻)橙汁100克吉利丁片5克(1片)牛奶红葡萄酒双层果冻配方成品1个(100克果冻)牛奶50克吉利丁片2.5克红葡萄酒50克吉利丁片2.5克樱桃少量橙汁果冻,牛奶红葡萄酒双层果冻制作的做法橙汁果冻的做法:把吉利丁片用冰水泡软,拧干...
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- 用料盒马开口椰青水牛奶冰粉籽白糖双层椰子冻的做法搓冰粉籽所有比例都是:500g液体:18g冰粉籽1、准备牛奶冻原液:①椰青水和水牛奶按照自己口味混合。注意称好重量(我自己一般是一个椰青水一盒水牛奶的比例)②将同比例的冰粉籽装入过滤袋中,用纯净水冲洗,拧干,放入牛奶冻原液中,(我...
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- 用料水蜜桃1颗芒果1颗鲜奶粉50克冰糖10克柠檬汁少许白凉粉35克冰爽三层奶味果冻——芒果蜜桃鲜奶冻的做法将鲜奶粉放入砂锅中煮至融化后再倒入白凉粉搅拌至融化关火将煮好的奶粉倒入准备好的容器中将水蜜桃洗净,去掉果皮将水蜜桃果皮放入砂锅中同适量的清水一同煮沸后捞出...
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- 换个方式喝咖啡,无论你是纯饮派还是牛奶派,都能在这里找到适合你的一口。用料咖啡液300克牛奶300克吉利丁粉9克三层咖啡冻的做法准备材料先做底部第一层,热咖啡液200g,趁热加入吉利丁粉3g,搅拌至粉末全部融化,倒入杯中,冰箱冷藏1.5个小时,直至凝固做第二层,热咖啡100g和牛奶100g混...
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- 用料带肉椰壳2只椰浆400ml椰汁705ml吉利丁粉25g双层椰子冻(浓郁版)的做法将椰浆和椰汁倒进锅里稍微煮热勺出一部分椰汁,一边搅拌一边均匀加入吉利丁粉将已添加吉利丁粉的椰汁添加到剩余的椰汁中,开火搅拌均匀至熟椰汁放凉,添加至椰肉壳里,用保鲜袋或保鲜纸将椰子包好放置冰箱...
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- 小时候总是觉得街头巷尾都在传着挑着担子卖米冻的阿婆,殊不知那是我最贪恋的味道…现在再也找不到那种米香那种吆喝……用料米葱姜酱油调料千层米冻的做法大米浸泡一夜磨成浆…用豆浆机也可以磨…这时候一定要少放水…第三步很重要水和一个盆放在锅里热着等水开…锅里快开...
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- 名曰“双层酸奶冻”,其实如法炮制,做三层、四层也是可以的,可用用果泥和酸奶,做出漂亮的层次,只是杯子要高,还要有足够耐心。用料酸奶3盒(300毫升)奥利奥饼干6块装饰蛋卷若干双层酸奶冻的做法将奥利奥饼干去馅,轻轻扳成颗粒,不需要象粉末一样细倒入一盒酸奶,搅拌后倒入准备好的饼中,...
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- 最近做果冻布丁上瘾啦哈哈哈其实是孩子们爱吃,关键做法简单速度也快,冷藏起来比冰棍这些更友好!而且还能带来一些膳食纤维。让宝宝开心吃掉之前不爱的水果~做法很简单,芒小果同学主动要求学习呢[鼓掌][鼓掌][鼓掌]说明:这个配比糖量不多,我的成品甜味很淡了。分两层制作中间需...
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- 慕斯蛋糕上面的水晶果冻用料吉利丁2片(10克)纯净水150克柠檬汁15克糖15克蛋糕果冻层的做法水和吉利丁大概是这么个比例,糖和柠檬汁都是调味的,量可以自己尝试着更改吉利丁冰水(可食用)中泡软,捞出放入纯净水中,加入糖和柠檬汁,隔水加热到吉利丁融化,放凉到室温,就可以使用了。冷藏一...
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- 最简单易行,最美味可口,只要QQ糖凝固,意想不到的结果!用料qq糖各两种味道,自选,23克一袋那种,旺仔牛奶20克左右,千万别放多,刚好能融化qq糖为佳水量同牛奶三层简易QQ糖果冻的做法把一种味道的qq糖倒进小锅里,加牛奶,加热搅拌,搅成白色碎花(这是牛奶),倒进容器,放进冷冻室,它自会分层,结果如...
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- 很喜欢自己做东西,椰奶冻也是做的很熟的一道快手甜点,加点抹茶粉变出不一样的感觉用料牛奶100克椰浆200克吉利丁粉10克糖适量抹茶粉适量双层椰奶冻的做法牛奶,椰奶,吉利丁粉,糖混合加热,溶液完全均匀后,布丁瓶中加入半瓶的混合溶液。布丁瓶放入冰箱冷冻20到30分钟。冷冻的同时,将...
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- 无意间发现的做法,一整颗椰子连汁和肉一起弄出来做的超浓香Q弹软糯的椰子冻用料鱼胶/吉利丁片30g牛奶200克取椰肉150克椰汁350克淡奶油200克细砂糖90克分层椰奶冻的做法椰子倒出椰汁,椰子提前冻五个小时,拿出来很好破开壳子,取椰肉,椰肉切丁与椰汁一起破壁机打碎混合均匀成椰...
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