小零嘴「牙签牛肉」食谱大全及做法,烹饪好吃的小零嘴「牙签牛肉」方法
- 小吃
- 关注:6.9K次
周末午后的时光,总是来的比较懒散。
嘴馋了,闹着芝麻爹做点好吃的吧🙊
今天,就来做牙签牛肉。
我们家是比较喜欢麻辣口味的。
这道小吃麻辣咸香,
看看电影,吃着串串,来口饮料。
生活本该就是这么质朴的活色生香。
ヾノ≧∀≦)o
用料
牛肉 | 500克 |
牙签 | 40根 |
大蒜 | 3瓣 |
孜然粉 | 3勺 |
二荆条 | 4个 |
特级七星椒 | 3个 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
生抽 | 1勺 |
红花椒 | 2勺 |
青花椒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
白芝麻 | 1勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
小零嘴「牙签牛肉」的做法
牛肉切片,葱段姜片,青花椒,老抽,生抽,淀粉水,香油,一个方向拌匀。
「注意,青花椒麻的很,如果要香不麻的用红色花椒。反正我口味重,都放了。」接下来,就是穿串串,此处省去一万字。。。撸啊撸啊,德玛西亚。。。
弄好套保鲜膜放冰箱,20分钟,也可以更长。牛肉水分很重,中小火慢慢等它油里滚吧!炸到这个颜色,捞出来。
少许油开始炒香料。
二荆条就是很香的辣椒,加上辣飞你的七星椒,想不好吃都难。
蒜末这个时候,和辣椒,青红花椒,那叫一个香啊。。。
我不说了,口水出来了。最后,放点生抽,鸡精,白芝麻。。。香香香。。。拍照的我经受住了人性的考验。。最后胡吃海喝一盘扫光
小贴士
作料一定要齐全,辣椒两种都要,花椒也是,香和味道才会都出来。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/dfxccq/xiaochi/33n27n.html