简易版-解腻草莓馅儿汤圆食谱大全及做法,烹饪好吃的简易版-解腻草莓馅儿汤圆方法
- 汤圆
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人在日本不能随便买到汤圆~ 只能自己动手!以前都吃芝麻馅儿的觉得有点腻,这次试一下草莓味的,酸甜儿清新的口感
用料
糯米粉 | 200克 |
草莓 | 300克 |
白糖 | 50克 |
开水 | 适量 |
简易版-解腻草莓馅儿汤圆的做法
(草莓馅儿提前五六个小时或者提前一天晚上做好,因为需要冷冻)草莓🍓去根儿称重洗干净~
准备好白糖
草莓切小丁丁
放入不粘锅内小火熬成黏糊,如果觉得太干或者锅不是不粘锅可放几小勺儿水,别多了。
不断搅拌成糊,期间可用勺子按压草莓丁
煮好的草莓酱常温放凉后放入小冰块格子里冻上。需要放五六个小时,或者吃汤圆的前一天晚上做出来放冰箱内冷冻一宿。
待草莓馅儿冻好后,准备糯米粉200g(可做15个左右)
必须用开水,循序渐进一点点倒入糯米粉中。如果糯米粉都用光了,还是很粘不成坨可适当加一点面粉。
揉成这样即可。然后根据草莓馅儿的大小来揪个糯米团儿,团一下后按扁。
按扁后放入草莓馅儿
团成团儿,混成球。
可撒一点糯米粉在盘子中。来回滚动汤圆。
开水下锅煮三四分钟浮起即可。
开动!
很清新的味道喔!
小贴士
我做好了就直接煮着吃了,做多的小伙伴可放冰箱套袋子冷冻,想吃就煮!
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