植物肉丸•Zrou株肉丸食谱大全及做法,烹饪好吃的植物肉丸•Zrou株肉丸方法
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以Zrou株肉为主要原料制作的植物肉丸,口感嫩滑,配合可百搭的番茄酱,鲜美馨香,快来一起制作吧!
用料
Z-Rou株肉丸: | |
Z-Rou株肉碎 | 500克 |
面包屑 | 100克 |
香芹 | 12克 |
大蒜 | 25克 |
洋葱 | 100克 |
橄榄油 | 15克 |
山药泥 | 60克 |
盐 | 7克 |
胡椒 | 2克 |
番茄酱: | |
罐装番茄 | 500克 |
橄榄油 | 30克 |
洋葱(切末) | 14克 |
大蒜(切末) | 14克 |
罗勒叶 | 4克 |
盐 | 4克 |
植物肉丸•Zrou株肉丸的做法
热锅入油,放入洋葱末和蒜末,加盐翻炒至松软,出锅放在一旁冷却待用。
将所有制作Zrou株肉丸的原料放在一起,轻轻顺时针搅拌均匀,注意 不要让Zrou株肉变成太稀的糊状。
放入冰箱冷藏30分钟,然后搓成约35克一个的Zrou株肉丸。
番茄放入料理机打碎或切小块,放在一旁备用。热锅入油,放入蒜末炒出香味后,加盐和洋葱炒软。
放入番茄碎,搅拌均匀,一起煮10分钟。然后撒入罗勒叶添加风味,煮20分钟后放在一边冷却。
Zrou株肉丸放入平底锅中,煎至四面焦黄后放在烤盘上。
淋上番茄汁,放入180 ℃的烤箱烤制10分钟。
最后装盘时淋上橄榄油和罗勒叶装饰。
小贴士
本道菜份量为2到3人食用,请根据用餐人数自行调节用量哦~
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