牛油果沙拉如何做才美味,怎么做牛油果沙拉简单又好吃
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现在的牛油果正当时,又香又便宜,试做一下牛油果沙拉。
用料
牛油果 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 8克 |
黑胡椒 | 8克 |
橄榄油 | 1勺 |
虾 | 3只 |
生菜 | 6片 |
柠檬 | 半个 |
白芝麻 | 6克 |
酱油 | 半勺 |
牛油果沙拉的做法
本地生菜盐水浸泡一会儿后,捞出沥干水分。
切成小块,茎部切小一点
牛油果切开去核
牛油果切横直刀,反一下就出来
虾先处理后加盐黑胡椒和酱油,煎至金黄色
将菜和牛油果加盐和黑胡椒搅拌,蒸熟的鸡蛋切好,放上煎好的虾。
调酱汁:柠檬挤汁+橄榄油+白芝麻+盐+黑胡椒
将酱汁浇上沙拉,搅拌均匀。
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